آشپزخانهسوپ و اش و حلیم و آبگوشت

طرز تهیه آش خرما به سبک مجلسی

طرز تهیه آش خرما

آش خرما بسیار خوشمزه و پر خاصیت می باشد. اگر در روز عادت به خوردن تنها سه عدد خرما داشته باشید دیگر با کمبود بسیاری از ویتامین ها در بدن خود مواجه نمی شوید. خرما شامل پتاسیم، فیبر، منگنز، ویتامین B-6 و منیزیم است. خوردن خرما می تواند سلامت دستگاه گوارشی شما را بهبود دهد. به علاوه خرما می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش داده و همچنین به درمان بواسیر کمک می کند. خرما یک مسکن درد است مدت زیادی است که خرما را به عنوان یک مسکن و دارو برای تسکین درد و کمک به تورم تجویز می کنند. محققان به این نتیجه رسیده اند که اگر زنان از ۴ هفته قبل از زایمان خود خرما بخورند می توانند زایمان بهتری داشته و درد کمتری تجربه کنند. همچنین عادت به خوردن خرما می تواند اضافه وزن پس از زایمان شما را هم کاهش دهد. با کمک ویتامین B6 در خرما شما می توانید بهتر تمرکز کرده و خاطرات را بهتر به یاد بیاورید. خرما یک ذهن تیز و آماده را به شما ارزانی می دهد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه آش خرما همراه باشید.

طرز تهیه آش خرما

مواد لازم:

برنج: ۱۰۰ گرم

سبزیجات (جعفری، نعناع، گشنیز و پیازچه): ۵۰۰ گرم

گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند: ۲۵۰ گرم

پیاز بزرگ: ۴ عدد

خرمای بدون هسته: ۳۰۰ گرم

روغن، نمک و فلفل: به اندازه دلخواه

طرز تهیه:

خرمای بدون هسته را ۲ ساعت در آب گرم قرار دهید. دو پیاز را پوست کرده و ریز کنید و در روغن سرخ کنید تا رنگش طلایی شود. گوشت چرخ کرده را به صورت گلوله های ۲ سانتی درآورید و همراه با پیاز سرخ کنید تا رنگ گوشت هم تغییر کند. سپس ۳ تا ۴ لیوان آب اضافه کنید و بگذارید تا خوب پخته شود. سبزی ها را خوب خرد کنید و برنج را با آب گرم بشویید. نمک، فلفل، سبزی ها و خرما و برنج را به گوشت و پیاز اضافه کنید. دقت کنید آبی که خرماها در آن مانده بود را نیز به غذا اضافه کنید و همه را خوب مخلوط کنید و ۲۰ دقیقه دیگر روی اجاق قرار دهید.

( منبع: بخش آشپزی ویکی ناب )
۰/۵ (۰ نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا