آشپزیشیرینی

طرز تهیه تارت شکلاتی

طرز تهیه تارت شکلاتی

تارت شکلاتی یک کیک خوشمزه و متفاوت محسوب می شود که طرفداران خاص خودش را دارد و از محبوبیت بالایی در بین طرفدارانش برخوردار است. تارت شکلاتی گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمان ها و یا سرو به عنوان میان وعده است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه تارت شکلاتی آشنا شوید.

طرز تهیه تارت شکلاتی

مواد لازم تارت شکلاتی:

شکلات خرد شده: 250 گرم

خامه: 350 میلی لیتر

شکر: 100 گرم

تخم مرغ: 2 عدد

وانیل: 1/4 قاشق چای خوری

پودر ژلاتین: 1 قاشق سوپ خوری

شیر: 1 پیمانه

آب سرد: 1/4 میلی لیتر

مواد لازم خمیر شکلاتی:

پودر بیسکویت: 2 پیمانه

کره آب شده: 100 گرم

پودر کاکائو: 2 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

طرز تهیه شیرینی نارگیلی یخی

ابتدا کف و دیواره یک قالب 23 سانت مخصوص پای را با سلیفون پوشش دهید. پودر بیسکویت را با کره ذوب شده و پودر کاکائو مخلوط و خمیر به دست آمده را کف قالب بریزید و کف و دیواره را نیز پوشش دهید و قالب را داخل یخچال قرار دهید. پودر ژلاتین را داخل آب سرد بریزد، روی بخار کتری قرار دهید تا ژلاتین صاف و شفاف شود. در یک قابلمه تخم مرغ ها، شکر و وانیل را با مفتول دستی بزنید، سپس خامه و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. در نهایت شکلات رنده شده را نیز اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید، مرتب با مفتول دستی هم بزنید پس از 5 دقیقه از روی حرارت بردارید و ژلاتین را اضافه کنید اجازه دهید تا مایه شما کاملا خنک شود. بعد آن را در قالب پای بریزید و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا دسر شما سفت شود. روی تارت را می توانید با خامه و شکلات تزیین کنید. امیدوارم از خوردن این شیرینی خوشمزه لذت کافی را برده باشید. نوش جان.
5/5 (1 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا