آشپزیشیرینی

طرز تهیه تارت میوه ای

طرز تهیه تارت میوه ای

تارت میوه ای بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد و سرشار از خاصیت است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه تارت میوه ای آشنا شوید.

طرز تهیه تارت میوه ای

مواد لازم:

کره ی پاستوریزه یا روغن: نصف پیمانه (75 گرم)

پودر قند: 1/3 پیمانه (45 گرم)

تخم مرغ:1 عدد

وانیل: 1/4 قاشق چای خوری

آرد سفید گندم: 2/5 پیمانه (250 گرم)

پودر کاکائو: 1 قاشق سوپ خوری

خامه ی فرم گرفته: 1/5 پیمانه (300 گرم)

میوه ی فصل: مقداری

پودر ژله ی آماده: نصف بسته

طرز تهیه:

ابتدا کاسه ای بردارید و پودرقند را داخل آن بریزید، سپس کره را افزوده و با هم زن خوب بزنید تا با هم ترکیب شده و به رنگ کرم درآید. در ادامه وانیل و یک عدد تخم مرغ را افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا جایی که مواد خوب مخلوط شوند. آرد و پودر کاکائو را با هم مخلوط نموده و به تدریج بیافزایید و هم بزنید تا خمیری یکدست و لطیف درست شود. خمیر را روی یک سطح آرد پاشی شده قرار داده و کمی ورز دهید، سپس آن را به شکل توپ های یک اندازه درست کرده و هر خمیر را با وردنه باز کنید و داخل قالب های تارت قرار دهید.

طرز تهیه شیرینی ماکارون

قالب ها را برای نیم ساعت در طبق میانی فری که از قبل با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده بگذارید تا خمیر تارت بپزد. در این میان میوه های مورد علاقه خود را برش زده و ژله را درست کنید و برای مدتی در یخچال بگذارید تا کمی ببندد. بعد از نیم ساعت قالب ها را از فر بیرون آورده و چند دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود، سپس روی هر تارت کمی خامه بریزید و روی هر کدام یک برش میوه قرار دهید. ژله نیم بند شده را روی میوه ها بریزید و برای یک تا دو ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد.

نوش جان.

5/5 (1 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا