آشپزیحلوا

طرز تهیه حلوا براونی مناسب ماه رمضان

حلوا راطرز تهیه حلوا براونی

حلوا براونی یک دسر خوشمزه با ظاهری زیبا، برای سفره افطار می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه حلوا براونی آشنا شوید.

طرز تهیه حلوا براونی

مواد لازم حلوا براونی:

آرد: ۲ پیمانه

روغن مایع: ۱ قاشق سوپ خوری

کره: ۳۰ گرم

بیسکویت کره ای: ۳۰۰ گرم

کره: ۱۸۰ گرم

شکلات: به مقدار لازم برای تزئین

مواد لازم شربت:

آب: ۲ قاشق سوپ خوری

شکر: 1/5 پیمانه

نسکافه: ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه شربت:

آب، شکر و نسکافه را داخل ظرف ریخته و روی حرارت می گذاریم تا بجوشد و کمی قوام بیاید.

طرز تهیه حلوا براونی:

مرحله اول

ابتدا آرد را جداگانه الک می کنیم و تفت می دهیم تا آرد طلایی شود. سپس داخل تابه دیگری، آرد و روغن را ریخته و هم می زنیم تا دوباره آرد کمی سرخ شود و تغییر رنگ بدهد.

مرحله دوم

سپس شربت را کم کم به آرد سرخ شده اضافه کرده و تند تند هم می زنیم تا حلوا جمع شود. در انتها کره را به حلوا اضافه کرده کنار می گذاریم تا از داغی بیفتد.

مرحله سوم

سپس قالب های مینی منوپرشن که با بیس بیسکویتی از قبل پر شده است را از حلوا پر می کنیم و حلوا را داخل یخچال می گذاریم تا سفت تر شود و آماده سرو کردن شود. در انتها حلوا را با شکلات تزیین می کنیم.

طرز تهیه بیس بیسکویتی:

پودر بیسکویت و کره را با هم مخلوط کرده تا خمیر منسجمی به دست بیاید. سپس قالب های مخصوص مینی منوپرشن را با مواد پر کنید. در انتها حلوا را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید تا حلوا آماده شود. نوش جان.

طبع حلوا چیست؟
  • حلوا دارای طبع گرم است.
  • حلوا دارای خاصیت افزایش انرژی است و از قدیم الایام مورد استفاده بوده است و رفع خستگی می کند.
  • نوع خاصى از حلوا به نام کاچى معمولاً براى جبران ضعفِ قواى بدنى به مادرانِ تازه‌زا توصیه مى‌شده است.
  • حلوای سیاه اردبیل در درمان برخی از بیماریها نظیرلاغری، کمردرد، دردهای مفصلی موثر است و به هضم غذا نیز کمک می‌کند.
5/5 (2 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا