آشپزیحلوا

طرز تهیه حلوا بیسکویتی

طرز تهیه حلوا بیسکویتی

اگر دلتان حلوا می خواهد اما آرد ندارید، اصلا مهم نیست، بدون آرد هم می توان حلوا درست کرد. حلوا یکی از دسرهای ایرانیست که به شکل های متفاوتی تزیین و سرو می شود. البته به مرور زمان دیگر از حلوا به عنوان دسر یا غذا استفاده نمی شود و حلوای آرد گندم بیشتر برای مراسم های مذهبی مثل مراسم ختم مورد استفاده قرار می گیرد. حلوا یکی از مقوی ترین دسرهای سنتی ایرانی می باشد که به عنوان یک میان وعده بسیار خوشمزه پر انرژی می باشد شما به دلخواه می توانید از هر آردی برای تهیه این حلوا استفاده کنید ولی آرد سبوس دار مقوی تر می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه حلوا بیسکویتی آشنا شوید.

طرز تهیه حلوا بیسکویتی

مواد لازم:

بیسکوییت آسیاب شده: 2 لیوان

آب: 3/4 لیوان

شکر: 3/4 لیوان

کره و روغن: 1 و نیم لیوان

گلاب: نصف لیوان

هل و زعفران: به اندازه دلخواه

روش تهیه حلوا بیسکویتی:

ابتدا بیسکوییت آسیاب شده را الک کنید. در قابلمه تفت بدید تا رنگش تیره بشه و بوش عوض بشه. حالا روغن را کم کم اضافه کنید.

نکته طلایی:
  • بستگی به نوع بیسکوییت و مقدار آسیاب شدنش داره که چقدر روغن ببره، ممکنه کمتر یا بیشتر از مقدار گفته شده نیاز بشه.

سپس همراه روغن تفتش میدیم. حالا شکر و آب و هل و زعفران را روی حرارت می گذاریم. همینکه جوش اومد خاموش می کنیم. قابلمه بیسکوییت را از روی حرارت برمیداریم شربت را اضافه می کنیم و هم میزنیم. گلاب را اضافه کنید. روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ بشه و قوام بیاد. امیدوارم از سرو حلوا بیسکویتی در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید و مجددا حلوا بیسکویتی را با دستور تهیه ما آماده کنید و در کنار خانواده و عزیزانتان سرو کنید و لذت ببرید. نوش جان.

5/5 (1 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا