آشپزیغذای خارجی

طرز تهیه خوراک میگو به سبک تایلندی

طرز تهیه خوراک میگو به سبک تایلندی

خوراک میگو به سبک تایلندی غذایی خوشمزه و لوکس می باشد. اگر تا به امروز این غذای خوشمزه را امتحان نکرده اید حداقل یک بار ارزش آن را دارد که این غذای خوشمزه و لوکس را امتحان کنید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه خوراک میگو به سبک تایلندی آشنا شوید.

طرز تهیه خوراک میگو به سبک تایلندی

مواد لازم:

میگو: 300 گرم

قارچ: 200 گرم

فلفل هالوپینو سبز: 2 عدد

فلفل هالوپینو قرمز: 2 عدد

روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری

سس سویا: 3 قاشق سوپ خوری

زنجبیل تازه: 1 تکه

فلفل پرک قرمز: به میزان لازم

سیر رنده شده: 3 حبه

پودر گشنیز خشک یا تازه: 2 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

ابتدا میگوها را پاک کرده و بشویید ، میگوها را بعد از شستن خوب خشک کرده و در مخلوط سس سویا ، روغن زیتون ، زنجبیل رنده شده و فلفل پرک بریزید و خوب هم بزنید. میگو را برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعم بگیرد. تابه ای را روی حرارت قرار داده و مخلوط میگو را داخل آن بریزید و تفت دهید ، در ادامه سیر را رنده کرده و فلفل هالوپینیو سبز و قرمز را خرد کنید و اضافه نمایید. قارچ را خرد کرده و داخل تابه بریزید و خوب تفت دهید تا سرخ شده و آب آن تبخیر شود. در مرحله آخر پودر گشنیز را هم بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کرده و کمی تفت دهید.خوراک میگو را در ظرف سرو بکشید و با چند برگ گشنیز تزیین کرده و سرو نمایید. نوش جان.

طرز تهیه خوراک سبزیجات به سبک چینی

نکات طلایی:
  • می توانید به جای فلفل هالوپینو بسته به ذائقه از فلفل دلمه ای رنگی یا فلفل تند استفاده کنید.
  • درصورتی که زنجبیل تازه در دسترس ندارید، از پودر زنجبیل خشک استفاده کنید.
  • معمولاً سس سویای موجود در بازار شور است پس به غذا نمک اضافه نکنید.
خوراک میگو تایلندی
0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا