آشپزیشیرینی

طرز تهیه دونات ژله ای

طرز تهیه دونات ژله ای

دونات ژله ای یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و خوش طعم و محبوب می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه دونات ژله ای آشنا شوید.

طرز تهیه دونات ژله ای

آرد کامل: ۳٫۵ پیمانه

خمیر مایه: 2 بسته

شیر: 1 پیمانه

شکر: نصف پیمانه

کره آب شده: نصف پیمانه

نمک: نصف قاشق چای خوری

تخم‌مرغ: 2 عدد

وانیل: ۱ قاشق چای خوری

ژله یا مربای آلبالو یا توت‌فرنگی: ۲/۳ پیمانه

خامه

پودر قند

طرز تهیه:

در یک کاسه متوسط، ۲ پیمانه آرد و خمیر مایه را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید. در یک قابلمه متوسط، شیر، شکر، کره و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید. مخلوط شیر را به مخلوط آرد اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها و وانیل را اضافه کنید. آنها را با هم‌زن برقی به مدت ۳ دقیقه هم بزنید. بقیه آرد را اضافه کنید و با کمک قاشق چوبی هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. روی خمیر را بپوشانید و به مدت ۲ تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید. کره را کف قالب قلبی شکل بمالید و خمیر را داخل قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت دیگر کنار بگذارید تا پف کند و حجم آن دوبرابر شود.

طرز تهیه دونات یا پیراشکی

فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید. کیک را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا کاملا سطح آن طلایی شود. آن را ۵ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. با کمک چاقوی تیز و بلند، کیک را افقی برش دهید. قسمت رویی را بردارید. روی سطح لایه پایینی، مربا یا ژله بمالید و در همه سطح آن پخش کنید. روی آنها خامه بریزید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید. روی کیک پودر قند بپاشید و با ژله یا مربا روی آن را تزئین کنید. امیدوارم از خوردن دونات ژله ای لذت کافی برده باشید و مجددا این شیرینی خوشمزه را به همراه خانواده وعزیزانتان آماده کنید و لذت ببرید. نوش جان.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا