طرز تهیه سس باربیکیو خرما

سیر و پیازی که خرد کرده اید را مخلوط کنید و به مدت ۳ دقیقه روی حرارت به خوبی مخلوط کنید.

مرحله دوم

رب گوجه فرنگی، پاپریکا و میخک را اضافه کنید. به مدت ۳ دقیقه با هم زدن مداوم بپزید.

مرحله سوم

بقیه مواد به جز نمک و فلفل را به مخلوط بالا اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید

مرحله چهارم

شعله گاز را کم کرده و در ظرف را ببندید و به مدت ۳۰ دقیقه بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید. در صورت تمایل، می‌توانید در حین حرارت دادن طعم آن را بچشید، اما توصیه می شود تا اتمام این مرحله و پخت کامل، خرمای بیشتری اضافه نکنید.

مرحله آخر

سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید به مدت حدود ۱۰ دقیقه خنک شود. آن را داخل مخلوط کن با سرعت بالا بریزید به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. آن را درون یک بطری بریزید و در یخچال نگهدارید. این سس باربیکیو خوشمزه را می توانید بر روی انواع ساندویج، استیک و یا کباب بمالید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.