آشپزیسس و رب

طرز تهیه سس گوجه فرنگی خامه ای برای پاستا

طرز تهیه سس گوجه فرنگی خامه ای برای پاستا

سس ها برای سال ها به عنوان اصلی ترین سلاح آشپزها شناخته می شدند و به همین دلیل دستور تهیه بعضی از آنها برای قرن ها به عنوان یک راز باقی می ماند. امروزه هم بسیاری از آشپزها سس های مخصوص خود را دارند که هیچکس دستور تهیه آنها را نمی داند. این موضوع به خوبی نشان می دهد که چقدر سس در آشپزی اهمیت دارد. سس خامه لیمویی یکی از سس های خوشمزه و لذیذ می باشد که مخصوص پاستا می باشد. با سس پاستا ی گوجه فرنگی خامه ای  که بسیار خوشمزه و خوشرنگ است، می توانید در کمترین زمان یک پاستای متفاوت درست کنید. سس گوجه فرنگی خامه ای را آماده کنید و داخل ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. مواقعی که زمان کمی برای آشپزی دارید از این سس برای یک پاستای خوشمزه و سریع استفاده کنید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سس گوجه فرنگی خامه ای آشنا شوید.

طرز تهیه سس گوجه فرنگی خامه ای

مواد لازم:

سس گوجه فرنگی: 2 پیمانه

ریحان و جعفری تازه ساتوری شده:2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز: به میزان لازم

خامه: نصف پیمانه

روش تهیه سس گوجه فرنگی خامه ای:

ابتدا داخل یک قابلمه سس گوجه فرنگی  را با خامه مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید  تا به آرامی بجوشد و غلیظ شود. سپس هنگام پخت نمک، فلفل و سبزیجات خرد شده را هم داخلش بریزید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. سس آماده  شده را در ظرف دربسته در یخچال نگه دارید و برای سس پاستا استفاده کنید.

نکات طلایی:
  • این سس را آماده کنید و داخل ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید و برای مواقعی که زمان کمی برای آشپزی دارید از این سس برای یک پاستای خوشمزه و سریع استفاده کنید.
  • سس گوجه فرنگی خامه ای در طی 15 دقیقه آماده می شود و به همراه پاستا برای 4 نفر کفایت می کند.
5/5 (3 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا