آشپزخانهسوپ و اش و حلیم و آبگوشت

طرز تهیه سوپ انار به سبک مجلسی

طرز تهیه سوپ انار

سوپ انار یکی از سوپ‌های خوشمزه ای است که در فصل زمستان می‌توانید درست کنید. این سوپ علاوه بر طعم دلنشینش بسیار خوش‌ رنگ و لعاب و مناسب سرو در میهمانی‌ها است. یکی از مواد لازم سوپ انار، انار می باشد که سرشار از خاصیت است.انار برای جلوگیری از ریزش مو، برای حفظ سطح قند خون، انار برای محافظت در برابر سرطان، برای حفظ سطح فشار خون، برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن، برای اصلاح غضروف، برای جلوگیری از کم خونی، برای افزایش سلامت پوست و تقویت ریشه های مو بسیار مفید و سودمند است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سوپ انار آشنا شوید.

طرز تهیه سوپ انار

مواد لازم:

بلغور پوست گرفته: ۱/۵ فنجان

برنج: ۱/۵ فنجان

گوشت چرخ کرده: ۳۵۰ گرم

سبزی: نیم کیلو

چغندر: ۱ عدد

لپه: ۱/۵ فنجان

آب انار: ۴ فنجان

پیاز داغ: ۱/۵ فنجان

آب: به مقدار لازم

نمک: به اندازه کافی

زعفران: نصف قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

آب و بلغور و نصف برنج و لپه و پغندر ریز شده را با هم مخلوط کرده و با مقداری آب بگذارید بپزد. سپس پاک کرده و شسته و خرد شده را در سوپ بریزید. مقداری نمک و بسیار کم فلفل اضافه کنید. گوشت و کمی نمک و باقی مانده برنج و لپه را خوب مخلوط کرده و به صورت کوفته ریزه در آورده و در داخل سوپ بریزید و صبر کنید تا بپزد. در آخر آب انار را اضافه کرده چند جوش که زد آن را در ظرف کشیده و با پیاز داغ و زعفران آب گرفته روی آن را تزیین کنید. سوپ انار ما آماده سرو کردن است. امیدوارم از خوردن سوپ انار خوشمزه و لذیذ با دستور تهیه ما لذت کافی را برده باشید و مجددا این سوپ خوشمزه را در خانه با دستور تهیه ما آماده کنید. نوش جان.

( منبع: بخش آشپزی ویکی ناب )
۰/۵ (۰ نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا