طرز تهیه سوپ ماست
سوپ ماست بسیار مجلسی و خوشمزه می باشد و سرشار از خاصیت است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سوپ ماست آشنا شوید.
مواد لازم سوپ ماست با چغندر:
سیب زمینی متوسط: ۴ عدد
کرفس: ۲ ساقه
چغندر متوسط: ۲ عدد
هویج: ۳ عدد
نخود فرنگی: ۲ فنجان
گوشت سینه مرغ پخته: ۲ فنجان
آب مرغ: ۶ فنجان
کره: ۱ قاشق سوپ خوری
ماست: ۴ فنجان
نمک: به میزان لازم
فلفل: به اندازه کافی
پیاز: ۱ عدد
سرکه: ۳ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
سیب زمینی، کرفس، چغندر، هویج و ماست را پس از پاک کردن بشویید و خرد کنید و با کمی آب یا بخار بپزید. این مجموعه را در مخلوط کن خرد کنید. سپس ماست را با سرکه و آب مرغ خوب بزنید و نمک و فلفل آن را بر حسب ذائقه خود اندازه کنید و گوشت سینه مرغ را ورق ورق کنید و به آن اضافه کنید. کره را در سوپ خوری مناسب بگذارید و سوپ را روی آن بریزید. سوپ ما آماده سرو کردن است.
مواد لازم سوپ ماست با قارچ:
سینه مرغ: ۱ عدد
جو پرک: ۱/۲ لیوان
سیب زمینی: ۱ عدد
هویج: ۲ عدد
فلفل دلمه ای کوچک: ۱ عدد
قارچ: ۳ عدد
ماست پر چرب: ۱/۲ لیوان
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
شوید خشک: ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
( منبع: بخش آشپزی ویکی ناب )
