آشپزخانهسوپ و اش و حلیم و آبگوشت

طرز تهیه سوپ ورمیشل به دو روش

طرز تهیه سوپ ورمیشل

سوپ ورمیشل یکی از سوپ هایی است که بیشتر برای سرماخوردگی تهیه می شود. سوپ ورمیشل بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد و بسیار پر خاصیت است. در این آموزش کامل ترین روش طبخ سوپ ورمیشل را برای شما آماده کرده ایم. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سوپ ورمیشل آشنا شوید.

طرز تهیه سوپ ورمیشل

مواد لازم سوپ ورمیشل بدون گوشت:

قارچ: ۵ عدد

پیاز: ۱ عدد

نمک و فلفل: به میزان لازم

آب: ۲ پیمانه

ورمیشل: به میزان لازم

آرد سفید: کمی

جعفری: به میزان لازم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

قارچ را ریز کردم با پیاز سرخ کردم کمى هم آرد زدم و تفت دادم. نمک، فلفل و آب اضافه کردم و ورمیشل را هم ریختم توش و گذاشتم آرام پخت. در آخر کمى جعفرى و روغن زیتون اضافه کردم.

مواد لازم سوپ ورمیشل با گوشت:

گوشت گاو: ۵۰۰ گرم

پیاز: ۲ عدد

هویج خلال شده: ۱۵۰ گرم

سیب زمینی ریز شده: ۱۵۰ گرم

ورمیشل: ۷۵ گرم

کره: ۷۵ گرم

نمک: قدری

رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری

جعفری ریز شده: ۱۰۰ گرم

طرز تهیه:

گوشت را همراه پیاز بار کرده می گذاریم بپزد. هویج خلال شده را اضافه کرده نیم پز که شد سیب زمینی ریز شده را اضافه می کنیم. سیب زمینی که نیم پز شد نمک و رب گوجه فرنگی و جعفری را اضافه می کنیم و می گذاریم خوب بپزد. سوپ که پخته شد گوشت را قیمه قیمه کرده و داخل سوپ می ریزیم. یک عدد پیاز به همراه کره تفت داده داخل سوپ می ریزیم و می گذاریم کمی بجوشد حدود ۵ دقیقه مانده به این که سوپ قوام بیاید ورمیشل را ریز ریز کرده و داخل سوپ ریخته. حدود ۵ – ۱۰ دقیقه که سوپ جوشید آماده سرو کردن است. امیدوارم از خوردن سوپ ورمیشل لذت کافی را برده باشید. نوش جان.

( منبع: بخش آشپزی ویکی ناب )
۰/۵ (۰ نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا