آشپزیشیرینی

طرز تهیه شیرینی بهشتی به سبک مجلسی

طرز تهیه شیرینی بهشتی

شیرینی بهشتی یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب بین ایرانی ها می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه شیرینی بهشتی آشنا شوید.

طرز تهیه شیرینی بهشتی

مواد لازم:

آرد سفید: ۲۰۰ گرم

پودر قند: ۱۰۰ گرم

روغن جامد: ۱۰۰ گرم

زعفران دم کرده: ۲ قاشق مربا خوری

پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری

وانیل: ۱/۴ قاشق جایخوری

روغن مایع: ۲۵ گرم

پودر پسته: به مقدار لازم برای تزیین

طرز تهیه:

طرز تهیه شیرینی سالاری به سبک مجلسی

ابتدا درون ظرفی پودر قند را به روغن جامد اضافه کنید و با همزن برقی مواد را خوب مخلوط کنید، تا مواد به شکل یکنواخت در آید و رنگ آن سفید شود. سپس وانیل را به آن بیافزاید و دوباره مواد را به هم بزنید. بعد آراد را به مواد مرحله به مرحله اضافه کنید. سپس روغن مایع را به آن اضافه نمایید و مقداری مواد را ورز دهید. بعد خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت از خمیر، زعفران اضافه کنید و به قسمت دیگر پودر کاکائو بیافزایید. خمیر آماده شده را می‌توانید درون قالب‌های شکوفه و یا داخل قیف بریزید.

همچنین می‌توانید خمیر را به اندازه‌های کوچک و مساوی تقسیم کنید و آن‌ها را به شکل گرد در بیاورید و روی هر کدام از آن‌ها طرح بزنید سپس آن‌ها را درون سینی فر بگذارید و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه درون فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا خوب پخته شوند، دمای فر باید ۱۸۰ درجه سانتی گراد باشد. پس از خارج کردن آن از درون فر، بر روی هر شیرینی مقداری پودر پسته بریزید. بعد از سرد شدن شیرینی، آن ها را از سینی فر به ظرف دیگری منتقل نمایید.

امیدواریم از روش تهیه شیرینی بهشتی  راضی بوده باشید و از تهیه این شیرینی خوشمزه در منزل لذت ببرید. نوش جان.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا