آشپزخانهشیرینی

طرز تهیه شیرینی تبریزی به سبک ساده

طرز تهیه شیرینی تبریزی

اگر از جمله افرادی هستید که در هر جا و مکانی خوردن شیرینی جات را بر هر چیز دیگری ترجیح می دهید، تبریز می تواند یک گزینه ی عالی برای سفر شما باشد. می توانید انواع مختلفی از شیرینی های تبریزی را در این شهر امتحان نمایید. به شما قول می دهیم که طعم هر یک آن ها با دیگری متفاوت است و از نظر تنوع با تعداد زیادی شیرینی مواجه می شوید. در سفر به تبریز به هیچ عنوان شیرینی های تبریزی را از دست ندهید. این شیرینی ها مخصوص هستند و دیگر نمی توانید نظیر آن ها را جای دیگری از ایران پیدا کنید. پس هم خودتان آن ها را بچشید و هم به عنوان سوغات با خود بیاورید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه شیرینی تبریزی آشنا شوید.

طرز تهیه شیرینی تبریزی

مواد لازم:

شکر: ۸۰۰ گرم

مغز گردوی خرد شده: ۵۰۰ گرم

سفیده تخم مرغ: ۷ عدد یا ۳۵۰ گرم

پودر پسته: برای تزیین

طرز تهیه:

ابتدا مغز گردو و شکر و ۲ عدد از سفیده ها را چرخ کرده تا خوب مخلوط شوند. می توانید به جای مغز گردو از بادام یا پودر نارگیل تفت داده شده استفاده کنید. سپس ۵ عدد سفیده تخم مرغ را با مواد بالا مخلوط کنید. اگر می خواهید شیرینی پوک شود، با حرارت خیلی ملایم مواد را گرم کنید. مقداری از مواد را به وسیله قاشق با فاصله های زیاد در سینی که کاغذ گذاشته اید بگذارید و روی آن ها پودر پسته بپاشید. (کاغذ نباید چرب باشد) در طبقه وسط با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. وقتی حاضر شد در حرارت فر بگذارید تا خنک شود. امیدوارم از خوردن شیرینی تبریزی خوشمزه و لذیذ با دستور تهیه ما لذت کافی را برده باشید. نوش جان.

( منبع: بخش آشپزی ویکی ناب )
۵/۵ (۱ نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا