آشپزیشیرینی

طرز تهیه شیرینی حلقه ای یا دونات

طرز تهیه شیرینی حلقه ای

شیرینی حلقه ای شیرینی بسیار خوشمزه و خوش طعمی می باشد که مطلوب هر ذوق و سلیقه ای می باشد و تنوع فراوانی دارد. شیرینی حلقه ای بسیار ساده و راحت تهیه می شود و می تواند به عنوان یک میان وعده مناسب از آن استفاده کرد و به همراه چایی نوش جان کرد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه شیرینی حلقه ای آشنا شوید.

طرز تهیه شیرینی حلقه ای

مواد لازم:

شکر: 2/3 پیمانه

آرد: 3 و 1/4 پیمانه

بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری

جوش شیرین: 1/2 قاشق چای خوری

هل: 1/2 قاشق چای خوری

تخم مرغ: 2 عدد

ماست: 2/3 پیمانه

کره: 1/4 پیمانه

پودر قند: 1/4 پیمانه

نمک: کمی

طرز تهیه:

ابتدا شکر و کره را مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود، خیلی زیاد هم می زنیم بعد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه می کنیم و با هم زن می زنیم در حدی که رنگ مایع سفید شود. ماست و بکینگ پودر و جوش شیرین را قاطی می کنیم و به مواد فوق اضافه می کنیم بعد هل را اضافه می کنیم و در انتها آرد را به تدریج اضافه می کنیم و هم می زنیم تا حدی که خمیر به دست نچسبد.

مقداری آرد روی سطح صاف ریخته و خمیر را با وردنه روی آن به قطر بیشتر از 1 سانت باز کرده و قالب حلقه ای می زنیم. می توانیم از قالب گرد بزرگ و کوچک استفاده کنیم. اول قالب گرد بزرگ می زنیم و بعد وسط آن قالب کوچک می زنیم تا خمیر ما به صورت حلقه در بیاید.

خمیرهای قالب زده شده را در ظرفی با روغن فراوان سرخ می کنیم و بعد که از روغن بیرون آوردیم و سرد شدند، آنها را در پودر قند می غلطانیم. روغن برای سرخ کردن باید مایع باشد.

مواد لازم شکلات روی شیرینی:

شکلات تخته ای: 1 عدد

آب: 1 قاشق سوپ خوری

روغن مایع: 1 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

طرز تهیه شیرینی لطیفه

ابتدا شکلات تخته ای را با آب و روغن مایع مخلوط و بر روی حرارت غیر مستقیم قرار می دهیم تا این مواد با هم مخلوط شوند. سپس شکلات آماده را روی شیرینی ها بریزید.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا