آشپزیشیرینی

طرز تهیه شیرینی سالاری به سبک مجلسی

طرز تهیه شیرینی سالاری

شیرینی سالاری بسیار خوشمزه و دلنشین می باشد. در گذشته شیرینی سالاری را زیاد درست می کردند ولی امروزه کمتر در شیرینی فروشی ها یافت می شود. یکی از شیرینی های سنتی و اصیل ایرانی که این روزها از یاد رفته است شیرینی سالاری است که قدیمی ترها حتما مزه آن را بخاطر دارند. با آموزش پخت شیرینی سالاری همراه ما باشید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه شیرینی سالاری آشنا شوید.

طرز تهیه شیرینی سالاری

مواد لازم:

آرد معمولی: 300 گرم

آرد برنج: 300 گرم

پودر شکر: 200 گرم

تخم مرغ: 2 عدد

روغن جامد: 30 گرم ( روغن حتما باید جامد باشد )

ماست: 200 گرم

آب: 250 گرم

بکینگ پودر: 1/2 قاشق چای خوری

زعفران و هل کوبیده: به میزان لازم

طرز تهیه:

طرز تهیه شیرینی گل اناری به سبک مجلسی

روغن و آرد معمولی را مقداری با همزن بزنید. سپس با دست هم بزنید تا کاملا نرم و سفید شود. آرد برنج را اضافه کنید و با دست ورز دهید تا کاملا مخلوط شود. پودر شکر، ماست، تخم مرغ، بکینگ پودر، زعفران و هل را با هم مخلوط کنید و به مواد آرد افزوده تا صاف شود. مایه را داخل قیفی که ماسوله ساده دارد بریزید. شیرینی را با قیف در سینی چرب بچینید. بعد از چند دقیقه مهر و یا طرحی که دارید را در آرد برنج بزنید و روی شیرینی ها بکوبید. کمی زرده تخم مرغ روی آنها بمالید و با حرارت 170 درجه سانتی گراد، به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا رویش طلایی شود. شیرینی سالاری ما آماده سرو کردن می باشد. امیدوارم از خوردن شیرینی سالاری با دستور تهیه ما لذت کافی را برده باشید و مجددا شیرینی سالاری خوشمزه و خوش طعم و لذیذ را در خانه تهیه کنید و در کنار چایی عصرانه میل نمایید. نوش جان.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا