آشپزیشیرینی

طرز تهیه شیرینی سوهان عسلی به سبک مجلسی

طرز تهیه شیرینی سوهان عسلی

شیرینی سوهان عسلی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مخصوص عید نوروز است. این شیرینی شبیه به شیرینی های معمول نیست و در واقع چیزی شبیه به شکلات است اما از نوع نرم آن. سوهان عسلی انواع مختلف دارد که در واقع تمامی آنها مواد داخلشان یکی است اما تفاوت اصلی در موادی است که روی آنها ریخته می شود، مثل: کنجد، بادام، پسته، بادام هندی و … ما در اینجا می خواهیم شما را با نوع اصلی و ساده آن آشنا کنیم و در نهایت به شما توصیه می کنیم هر کدام از آجیل جاتی که تمایل داشتید را برای تزیین آن استفاده کنید. مصرف عسل باکتری هایی را که آکنه ایجاد می کند از بین می برد. با استفاده از عسل به صورت موضعی می توان زخم های دیابتی را درمان کرد. سلول های مرده پوست را از بین می برد و باعث نرمی آن می شود، خط های ایجاد شده روی صورت را کاهش می دهد و خشکی آرنج و پاشنه پا را برطرف می کند. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه شیرینی سوهان عسلی آشنا شوید.

طرز تهیه شیرینی سوهان عسلی

مواد لازم:

خلال بادام: 1 پیمانه سر پر

شکر: 1 پیمانه سر خالی

عسل: 3 قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده: 1 قاشق چای خوری

روغن مایع: 5 قاشق غذاخوری

آب: 5 قاشق غذاخوری

خلال پسته: نصف پیمانه

طرز تهیه:

طرز تهیه گز خانگی به سبک مجلسی

ابتدا روغن را در ظرف بریزید. سپس شکر، خلال بادام، عسل و آب را اضافه کنید و روی حرارت یکنواخت قرار دهید تا جوش بیاید. زمانی که آب آن نزدیک به تمام شدن است زعفران را اضافه نموده و مدام هم بزنید. مرتب از دور ظرف به وسط بریزید، چون دور ظرف زودتر می سوزد. زمانی که رنگ بادام ها طلایی شد سوهان آماده است. سوهان را با قاشق کوچک و چرب در سینی فر بگذارید و از شخص دیگری بخواهید که روی آن پسته و خلال بادام بریزد.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا