آشپزیشیرینی

طرز تهیه شیرینی نارگیلی خالص به سبک مجلسی

طرز تهیه شیرینی نارگیلی خالص

شیرینی نارگیلی بو و طعمی فوق العاده لذیذ و دوست داشتی دارد که خیلی از افراد طرفدار سرسخت این شیرینی هستند. طرز تهیه شیرینی نارگیلی با طعم اصل آن ، هم نیاز به بهترین مواد لازم و هم نیاز به فنون دارد. از آنجا که نارگیل پر از خواص و خاصیت است لذا شیرینی نارگیلی میز دارای ازرش غذایی مناسبی است. در طرز تهیه شیرینی نارگیلی خالص وقت و حوصله باید داشت، چرا که دو مرحله پخت نیاز دارد، یک مرحله تهیه مواد روی اجاق گاز و مرحله آخر پخت در فر. لازم به ذکر است برای تهیه شیرینی نارگیلی حتما باید پودر نارگیل چرب باشد و خشک نباشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه شیرینی نارگیلی خالص آشنا شوید.

طرز تهیه شیرینی نارگیلی خالص

مواد لازم:

پودر نارگیل: 3 پیمانه

شکر: 1 و 1/2 پیمانه

سفیده تخم مرغ: 3/4 پیمانه

روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری

آب لیمو: 1 قاشق مربا خوری

طرز تهیه:

سفیده ها را در ظرفی ریخته و پودر شکر را نیز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آب لیمو را نیز به آن اضافه کنید و روغن مایع را نیز افزوده و خوب مخلوط کنید بعد پودر نارگیل را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم گاز می گذاریم تا مایع کمی داغ شود به حدی که دست نسوزد و مرتب هم می زنیم تا یکنواخت شود. بعد مواد را کنار گذاشته. سینی را چرب کرده و کاغذ روغنی می اندازیم و این مواد را به فاصله به وسیله قیف روی کاغذ روغنی می ریزیم و در فر می گذاریم. می توانیم این مواد را در قالب های کوچک مدل کیک یزدی بریزیم. البته قالب ها را قبلا خوب چرب کنید.

” درجه حرارت 145 درجه سانتی گراد – مدت مکث 20 دقیقه “

بعد از بیرون آوردن از فر روی آن شربت می مالیم و پودر پسته می پاشیم.

طرز تهیه شیرینی بادام زمینی

نکات طلایی:
  • این شیرینی را برای نگهداری باید در ظرف سربسته نگهداری کرد و ترجیحا ظرف پلاستیکی، تا نرم بماند.
  • در صورت خشک شدن می توان 10 دقیقه آنها را در نایلون گذاشت تا نرم شود.
0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا