آشپزیشیرینی

طرز تهیه شیرینی نارگیلی یخی به سبک مجلسی

طرز تهیه شیرینی نارگیلی یخی

شیرینی نارگیلی یخی یکی از راحتترین شیرینی‌ها برای خانوم های کدبانویی که قصد دارند شیرین خانگی بپزند می باشد. شیرینی نارگیلی بو و طعمی فوق العاده لذیذ و دوست داشتی دارد که خیلی از افراد طرفدار سرسخت این شیرینی هستند. طرز تهیه شیرینی نارگیلی با طعم اصل آن، هم نیاز به بهترین مواد لازم و هم نیاز به فنون دارد. از آنجا که نارگیل پر از خواص و خاصیت است لذا شیرینی نارگیلی نیز دارای ازرش غذایی مناسبی است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه شیرینی نارگیلی یخی آشنا شوید.

طرز تهیه شیرینی نارگیلی یخی

مواد لازم:

کره: 90 گرم

آرد: 150 گرم

شکر: 55 گرم

نشاسته ذرت: 35 گرم

زرده تخم مرغ: 1 عدد

پودر نارگیل: 1 قاشق غذاخوری

اسانس وانیل: نصف قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

سینی مستطیلی شکل به ابعاد 20 × 19 سانتی متر را با کاغذ روغنی پوشانده، کاغذ را تا دو لبه دیگر سینی بکشید. کره، اسانس وانیل، شکر و زرده تخم مرغ را در کاسه ای ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا صاف و یکدست شود. نشاسته و آرد را الک نموده، کم کم همراه با پودر نارگیل به آن بیفزایید و روی میز آغشته به آرد ورز دهید تا صاف و یکدست شود. نصف خمیر را جدا کرده و کف سینی پهن کنید.

طرز تهیه شیرینی نارگیلی خالص

مواد لازم برای لای خمیر:

شکر: 225 گرم

پودر نارگیل: 180 گرم

گیلاس خرد شده: 125 گرم

تخم مرغ: 1 عدد

طرز تهیه:

تمام مواد را درون کاسه ای ریخته، مخلوط کرده، روی خمیری که کف سینی پهن کردید بریزید. بقیه خمیر را روی این مواد پهن کنید، طوری که روی مواد را کاملا بپوشانید. سپس آن را صاف نمایید. شیرینی را در حرارت 175 درجه سانتی گراد در طبقه وسط فر به مدت 30 دقیقه بگذارید تا بپزد و به رنگ قهوه ای درآید. امیدوارم از خوردن شیرینی نارگیلی یخی لذت کافی را برده باشید. نوش جان.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا