آشپزیشیرینی

طرز تهیه فاج شکلاتی به دو روش

طرز تهیه فاج شکلاتی

فاج شکلاتی یکی از شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه فاج شکلاتی آشنا شوید.

طرز تهیه فاج شکلاتی

مواد لازم فاج شکلاتی ساده:

شکلات چیپسی: 2 فنجان

شکلات چیپسی شیری: 1 فنجان

شیر شیرین تغلیظ شده: 395 گرم

وانیل: 1 و نیم قاشق چای خوری

مغز خوراکی دلخواه خرد شده: 1 فنجان

نمک دریا: 1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه فاج شکلاتی ساده:

ابتدا شکلات چیپسی، شیر و نمک را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات ها آب شده و با شیر مخلوط گردد. سپس از روی حرارت بردارید و مغزهای دلخواه را اضافه نمایید. یک قالب 20 در 22 را با فویل بپوشانید، مخلوط شکلات را داخل آن بریزید و برای سه ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب ببندد. بعد از سه ساعت سینی را بیرون آورده و فارج شکلاتی را به شکل مکعب های یک اندازه برش زده و در ظرف مورد نظر بچینید و سرو نمایید.

مواد لازم فاج شکلاتی گردویی:

کره: 50 گرم

گردو: به میزان لازم

شکلات: 450 گرم

عسل: 100 گرم

شیر: 300 گرم

طرز تهیه فاج شکلاتی گردویی:

اصولا فاج به شیرینی هایی گفته میشود که در تهیه آن ها از کره و شکلات استفاده میشود. شما میتوانید انواع مغزها را به آن اضافه کنید و حتی به جای کره معمولی از کره بادام زمینی استفاده کنید، این به ذائقه ی خود شما بستگی دارد. برای تهیه فاج شکلاتی گردویی ظرفی را برداشته و شیر و عسل را درون آن ریخته، با هم مخلوط کنید. سپس کره ، شکلات­ و گردوهایی را که ریز کرده ­اید به آن اضافه کنید. و به روش بن ماری  شکلات را آب کنید. آن­ها را خوب مخلوط کرده تا ترکیبی یکدست داشته باشید. قالب مورد نظر را با اندکی روغن چرب نموده سپس همه ی مواد را درون آن بریزید. حدود 2 تا 3 ساعت آن را در یخچال بگذارید تا خوب خودش را بگیرد و سفت شود. سپس آن را برش زده و سرو نمایید.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا