آشپزیکیک

طرز تهیه مافین شکلاتی موزی

طرز تهیه مافین شکلاتی موزی

مافین شکلاتی موزی یکی از انواع کیک های خوشمزه است که محبوبیت بالایی در بین کیک دوستان دارد. مافین شکلاتی موزی کیک های کوچک و دوست داشتنی هستند که به صورت یک نفره سرو می شوند. مافین موز و شکلات خیلی سریع و راحت درست می شود و می تواند شادی بخش عصرانه امروزمان کنار نوشیدن یک فنجان چای یا قهوه باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه مافین شکلاتی موزی آشنا شوید.

طرز تهیه مافین شکلاتی موزی

مواد لازم:

تخم مرغ درشت: ۲ عدد
شکر: ۱ پیمانه
موز بزرگ: 2 عدد
آرد: ۱ و نیم پیمانه
شکلات تخته ای: ۸۰ گرم
بکینگ پودر: ۳ قاشق چای خوری
روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
نمک: ۱/۳ قاشق چای خوری
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

کیک طرز تهیه کیک آینه ای و کیک براق

ابتدا فر گازی را روشن کرده با دمای ۱۸۰ درجه، برای فر برقی ۱۷۰ درجه، من برای تُسترم ۱۵۰ درجه گذاشتم تا یک ربع گرم بشه، همه مواد هم دمای محیط، مواد خشک الک شده، کپسول کاغذی در قالب ها گذاشته شده. خب ابتدا تو ظرفی موزهای له شده با شکر و روغن و تخم مرغ با دور تند به مدت یک دقیقه زده بعد نمک اضافه کرده در مرحله بعدی مواد خشکمون که شامل (آرد + بکینگ پودر و پودر کاکائو هست) اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم و بعد شکلات تخته ای رو خرد کرده بهش اضافه میکنیم و با قاشق همش میزنیم تا مخلوط هم بشن. با این مایه ۱۴ تا مافین شکلاتی پختم، مایه مافین رو میتونید با قاشق داخل کپسول کاغذی بریزید یا در نایلن که تهشو با قیچی بریده و اینجوری بهتر همه فضای کپسول ریخته میشه. ۱۴ برش حلقه ای موز رو آرد پاشی کرده و روی مافین قرار میدیم و در طبقه وسط فر به مدت بیست دقیقه بپزد. یه طعم موزی و شکلاتی فوق العاده ای داره حتما امتحان کنید. امیدوارم از سرو

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا