طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی
ماکارونی یکی از غذاهایی است که طرز تهیه آن را اکثر افراد بلد هستند. اما با یاد گرفتن بعضی از فوت و فن‌ها و استفاده از چاشنی‌های مختلف طعم این غذا بی‌نظیرتر خواهد شد. ماکارونی در جهان بیشتر با نام اسپاگتی معروف شده است اما در ایران به دلیل شیوه پخت متفاوتی که دارد، به همین اسم شناخته شده و معمولا دستور پخت آن برای اکثر خانواده‌های ایرانی یکسان است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی آشنا شوید.
مواد لازم:
ماکارونی فرمی: ۴۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
قارچ: ۱۰۰ گرم
سیر: ۲ حبه
کنسرو ماهی تن: ۱ قوطی
روغن، جعفری خرده شده، نمک و فلفل: به میزان لازم
ظرف مناسب
روش تهیه ماکارونی با تن ماهی:
مرحله اول
در یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس مقداری روغن به آن اضافه کنید و ماکارونی را در قابلمه بریزید. زمان لازم برای پخت ماکارونی روی بسته بندی آن نوشته شده است، این مدت معمولا حدود ۱۵ دقیقه است.
مرحله دوم
سپس ماکارونی را در آبکش بریزید و مقداری آب سرد روی آن بریزید. کنسرو ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید. سپس آن را باز کنید. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید. قارچ را خرد کنید و همراه با پیاز سرخ کنید. سیری که رنده کرده اید را نیز به آن اضافه نمایید. روغن تن ماهی را جدا کرده و ماهی را به قارچ و پیاز اضافه کنید.
مرحله آخر
در مرحله آخر نیز نمک و فلفل را به سایر مواد بیفزایید. اکنون ماکارونی را در یک ظرف مناسب بکشید و مایه را روی آن بریزید و به آرامی بهم بزنید. در نهایت برای تزیین مقداری جعفری که خرد کرده اید را روی غذا قرار دهید. نوش جان.
