طرز تهیه ماکارونی بدون گوشت
ماکارونی یکی از غذاهایی است که طرز تهیه آن را اکثر افراد بلد هستند اما با یاد گرفتن بعضی از فوت و فن‌ها و استفاده از چاشنی‌های مختلف طعم این غذا بی‌نظیرتر خواهد شد. ماکارونی در جهان بیشتر با نام اسپاگتی معروف است اما در ایران به دلیل شیوه پخت متفاوتی که دارد، به همین اسم شناخته می شود و معمولا دستور پخت آن برای اکثر خانواده‌های ایرانی یکسان است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه ماکارونی بدون گوشت آشنا شوید.
مواد لازم:
فلفل دلمه ای سبز: ۲ عدد
فلفل دلمه ای قرمز: ۲ عدد
ذرت: ۲ فنجان
آب لیموترش تازه: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۱ قاشق چای خوری
نمک: ۱ قاشق چای خوری
فلفل: نصف قاشق چای خوری
سیر خردشده: ۱ حبه
ماکارونی شکلی: ۲۴۰ گرم
گوجه فرنگی گیلاسی: ۲ فنجان
پیاز خردشده: ۱ فنجان
گشنیز خردشده: ۱/۴ فنجان
آووکادو خردشده: ۱ عدد
ظرف مناسب
طرز تهیه ماکارونی بدون گوشت:
مرحله اول
فلفل دلمه قرمز و سبز را بشویید. پس از جداکردن دانه ها، آنها را به خوبی خرد کنید. سپس ذرت را با فلفل دلمه در ظرف مناسبی مخلوط کرده و کمی تفت دهید. در کاسه ای آب لیموترش را با نمک، فلفل و سیر خردشده بخوبی مخلوط کنید.
مرحله دوم
ماکارونی ها را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برای ۱۵دقیقه پخته و نرم شود. پس از آبکش کردن ماکارونی ها مخلوط تهیه شده را به آن اضافه کنید.
مرحله آخر
گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید و با پیازچه و گشنیز و آووکادو که از قبل خرد کرده اید مخلوط کنید. بعد سس تهیه شده را به آن اضافه کنید. امیدوارم از سرو ماکارونی بدون گوشت در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید و مجددا ماکارونی بدون گوشت را با دستور تهیه ما آماده کنید و لذت کافی را در کنار خانواده و عزیزانتان ببرید. نوش جان.
