آشپزیشیرینی

طرز تهیه وافل شکلاتی

طرز تهیه وافل شکلاتی

وافل شکلاتی یک نوع شیرینی پر طرفدار و خوشمزه است که معمولا آن را به همراه شکلات و میوه به عنوان صبحانه یا عصرانه میل می‌کنند. ترکیب این شیرینی با توت فرنگی و خامه یا شکلات بسیار لذیذ است. این شیرینی یک گزینه مناسب برای کودکانی است که علاقه‌ای به صبحانه خوردن ندارند. طرز تهیه آن بسیار ساده است و آماده شدن آن زمان زیادی نمی‌برد و به راحتی می‌توانید آن را برای فرزند دلبندتان آماده کنید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه وافل شکلاتی آشنا شوید.

طرز تهیه وافل شکلاتی

مواد لازم:

آرد:2 پیمانه

تخم مرغ:4 عدد

شکر:½ یک و ½ یک پیمانه

کره ذوب شده:یک پیمانه

پودر کاکائو تلخ:½ پیمانه

وانیل :2 قاشق چای خوری

مواد لازم کارامل روی وافل ها:

کارامل: 1/2 پیمانه

کره: 1/4 پیمانه

آب: 3 قاشق غذاخوری

گردوی خرد شده و برشته: 1 پیمانه

وانیل: 1 قاشق چای خوری

کاکائو: 3 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا یک پیمانه کره را در مایکروفر قرار دهید تا آب شود و یا آن را روی حرارت غیر مستقیم ذوب کنید. تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با همزن دستی کمی بزنید تا زرده و سفیده ها با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد شکر را افزوده و مجدد مخلوط نمایید. در ادامه وانیل، پودرکاکائو و آرد را با هم مخلوط کرده و اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. قالب وافل را چرب کرده و گرم کنید سپس خمیر را داخل آن بریزید و برای 2 دقیقه با دمای متوسط بپزید. بعد از اینکه وافل ها پخت اجازه دهید تا خنک شود سپس از قالب بیرون آورده و در ظرف مورد نظر بچینید و با کارامل سرو نمایید.

طرز تهیه بلوندی شکلات چیپسی

برای تهیه کارامل کره را در قابلمه ای مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب شود ولی نجوشد. در ادامه پودر کاکائو را افزوده و مخلوط نمایید، حالا وانیل، آب و شکر را هم بریزید و شعله را خاموش کنید. در نهایت کارامل و گردو را بریزید و خوب هم بزنید تا کارامل یکدست شود. کارامل را روی وافل ها بریزید و سرو نمایید.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا