آشپزیخورشت و خوراک

طرز تهیه پاپ کورن مرغ اسنک با سس بلوچیز

طرز تهیه پاپ کورن مرغ اسنک با سس بلوچیز

پاپ کورن مرغ یک اسنک بسیار خوشمزه و جالب و سالمه که حتما طعم این غذا را دوست خواهید داشت. این نوع پاپ کورن با برش های بسیار کوچک مرغ درست شده و با سس بلوچیز سرو می شود. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه پاپ کورن مرغ اسنک با سس بلوچیز آشنا شوید.

طرز تهیه پاپ کورن مرغ اسنک با سس بلوچیز

مواد لازم

سینه مرغ بدون استخوان: 2 عدد

سس تند: 6 قاشق غذاخوری

مخلوط پنکک: 2 پیمانه

آب: 1 پیمانه

پودر سیر: نصف قاشق چای خوری

سس تند و ادویه‌دار: نصف قاشق چای خوری

سرکه سفید: 2 قاشق چای خوری

نمک: 1 قاشق چای خوری

سس تَبَسکو (نوعی سس فلفل تند)

روغن گیاهی

سس بلوچیز

ساقه کرفس

روش تهیه پاپ کورن مرغ اسنک:

سینه‌های مرغ را به تکه های کوچک برش دهید. سپس آنها را درون کاسه بریزید. دو قاشق غذاخوری سس تند روی آنها بریزید و هم بزنید. نصف پیمانه از پودر پنکک را درون کاسه متوسطی بریزید و کنار بگذارید. دو پیمانه باقی مانده را در کاسه بزرگ دیگری بریزید. روی آن آب بریزید و هم بزنید. 4 قاشق غذاخوری سس فلفلی، پودر سیر، سس گوجه‌فرنگی ادویه‌دار، سرکه سفید، نمک و سس تبسکو را اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد کاملا یکدست شوند. روغن گیاهی را درون تابه بریزید تا کاملا داغ شود. تکه های مرغ را ابتدا درون کاسه آرد بیندازید و بغلتانید تا همه سطح مرغ را بپوشاند. سپس آن را درون مایه خمیر بیندازید. در آخر در روغن قرار دهید تا کاملا پخته و سطح خمیر طلایی شود.

هر طرف را دو دقیقه سرخ کنید کافی است. آنها را روی دستمال کاغذی حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافه‌شان گرفته شود. مرغ ها را درون قیف پاپ‌کرن بریزید و با سس بلوچیز، ساقه کرفس و سس تبسکو سرو کنید.

مواد لازم سس بلوچیز:

” برای 2 نفر “

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

آبلیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری

ماست کم چرب: 2/3 پیمانه

پنیر بلوچیز: 30 گرم

روش تهیه سس بلوچیز:

داخل یک کاسۀ کوچک، ۳۰ گرم پنیر بلوچیز خرد شده، ⅔ پیمانه ماست کم چرب و ۲ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه می ریزیم. آنها را با نمک و فلفل سیاه مزه دار می کنیم. آنها را با چنگال کاملاً مخلوط کرده و با غذا سرو می کنیم.

5/5 (5 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا