آشپزخانهپای و تارت

طرز تهیه پای براونی گردو

طرز تهیه پای براونی گردو

براونی نوعی شیرینی تخت و چهار گوش است و از نظر طبقه‌بندی مابین کیک و بیسکویت قرار دارد. این نوع شیرینی تنوری پز در اواخر قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا بوجود آمده‌ است. حتما در مراجعه به قنادی‌های مختلف با نوعی از شیرینی مواجه شده‌اید که ظاهر خیلی دل‌فریبی دارد. به‌خصوص اگر از عاشقان دل‌باخته‌ی شکلات باشید. شیرینی براونی. این شیرینی در برخی قنادی‌ها یافت می‌شود. مثلا در قنادی ناتلی. یک شیرینی که بافت کیکی دارد و در اندازه‌های کوچکی برش خورده است. در این مطلب ما شما را بیشتر از قبل با براونی آشنا می‌کنیم تا این خوردنی خوشمزه را بهتر از قبل بشناسید و دفعه بعد که آن را به عنوان دسری بی‌نظیر یا عصرانه و میان‌وعده‌ای رویایی انتخاب کردید، از طعم آن چند برابر لذت بیشتری ببرید. در ضمن به دلیل داشتن شکلات، کودکان نیز به براونی علاقه بسیار زیادی دارند. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه پای براونی گردو آشنا شوید.

طرز تهیه پای براونی گردو

مواد لازم:

کره یا مارگارین: ۱/۲ فنجان

تخم مرغ زده شده: ۳ عدد

شکلات خردشده :۹۰ گرم

شکر: ۱ و ۱/۲ فنجان

خمیر یک لایه پای: به میزان لازم

آرد سفید: ۱/۲ فنجان

وانیل: به میزان لازم

گردو خردشده: ۱ فنجان

سس شکلات داغ: یک دستور

طرز تهیه:

ابتدا کره را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب شود. سپس شکلات را افزوده و بگذارید ذوب شود سپس آن را کنار بگذارید تا خنک گردد. تخم مرغ ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده و آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. در ادامه گردو و شکلات آب شده را اضافه نموده و هم بزنید تا مایه یکدست و صاف شود. خمیر پای را در قالب پهن کرده و مایه براونی را روی آن بریزید. قالب را برای حدود ۵۵ دقیقه در فری که با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم شده بگذارید تا پای براونی بپزد.

۰/۵ (۰ نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا