آشپزخانهسوپ و اش و حلیم و آبگوشت

طرز تهیه پتاژ گردو

طرز تهیه پتاژ گردو

پتاژ گردو بسیار خوشمزه است و خواص زیادی دارد. بسیاری گردو را به نام غذای مغز می شناسند به خاطر امگا ۳ فراوان که در آن می باشد که برای درست عمل کردن مغز به آن نیاز است. گردو بهترین منبع منگنز و مس است. در گردو منیزیم و فسفر نیز وجود دارد. همچنین مقداری روی، آهن، کلسیم و سلنیوم در آن وجود دارد. همچنین در گردو میزان نمک کم است و گردو حاوی بیشترین مقدار ویتامین های خانواده B می باشد. روغن گردو درمان کننده دردهای مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می کند. از خواص دیگر گردو به جلوگیری از سنگ کیسه صفرا، تنظیم فشار خون، تنظیم قند خون، ضد سرطان، جلوگیری از ورم مفاصل و محافظت در برابر بیماری قبلی، تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با سرطان پستان، درمان بی خوابی، مفید برای زنان باردار، برطرف کننده یبوست، پاک سازی کننده بدن، درمان کننده عفونت های قارچی، درمان سنگ کیسه صفرا، افزایش قدرت باروری مردان، کم کننده به کاهش وزن و تسکین دهنده درد و التهاب و … می توان اشاره کرد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه پتاژ گردو آشنا شوید.

طرز تهیه پتاژ گردو

مواد لازم:

سوپ سبزی صاف شده: نیم لیتر

گردوی پاک شده و چرخ کرده: ۱۰۰ گرم

ژامبون: ۱ ورقه

گوشت جوجه سفید: چند ورقه نازک

خامه تازه: ۲۵۰ گرم

طرز تهیه:

یک ورقه ژامبون را ریز خرد کنید و همراه با چند ورقه نازک گوشت پخته جوجه و نیم لیتر سوپ سبزی صاف شده روی آتش بگذارید تا دو سه جوش بزند. ۲۵۰ گرم خامه  تازه و ۱۰۰ گرم گردوهای پاک شده و چرخ کرده را در ظرف سوپ خوری کاملا بزنید و در همان حال سوپ را کم کم به آن اضافه کنید و سر سفره ببرید. امیدوارم از خوردن پتاژ گردو لذت کافی را برده باشید. نوش جان.

( منبع: بخش آشپزی ویکی ناب)
۰/۵ (۰ نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا