آشپزیکیک

طرز تهیه چیز کیک یخچالی

طرز تهیه چیز کیک یخچالی

چیز کیک یخچالی دسری خوشمزه و ساده و بدون پخت است که می تواند برای کودکان بسیار جذاب و مفید باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه چیز کیک یخچالی آشنا شوید.

طرز تهیه چیز کیک یخچالی

مواد لازم:

بیسکوییت: 200 گرم

پنیر خامه ای: 200 گرم

خامه: 200 گرم

کره: 150 گرم

شکر: 100 گرم

پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری

وانیل: 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

می توانید قالب گرد با قطر ۲۰ سانت هم انتخاب کنید، داخل قالب را دو لایه سلفون بکشید. سپس بیسکویت ها را آسیاب کنید برای راحتی کار بهتر است ابتدا آنها را با دست کمی خرد کنید، آنها را با کره ای که از قبل بیرون از فریزر گذاشته اید مخلوط کنید. اکنون یک خمیر نسبتا نرمی دارید، این خمیر را ته قالب پهن کنید و با ته لیوان کاملا فشار داده و صاف کنید، بعد داخل فریزر قرار دهید. اکنون مخلوط پنیر را آماده می کنیم. پنیر خامه ای و شکر و وانیل را خوب می زنیم و بعد خامه را به مخلوطمان اضافه می کنیم. ژلاتین را با ۴ قاشق آب سرد مخلوط می کنیم بعد آن را روی بخار آب می گذاریم یا می توانید روی کتری در حال جوشیدن بگذارید یا داخل ماکروفر به مدت ۳۰ ثانیه تا ژلاتین کاملا آب شود و هیچ دانه ای نداشته باشد.

بعد به آن نصف لیوان آب سرد یا ۴ حبه یخ اضافه می کنیم بعد ژلاتین آماده را به مخلوط پنیر اضافه می کنیم. بهتر است ۳۰ ثانیه با همزن بزنید تا کاملا صاف و یکنواخت شود. قالب را از فریزر خارج کرده، مخلوطمان را روی بیسکویت ها میریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم و می گذاریم در یخچال ببندد. دسر شما پس از ۳ ساعت آماده است. آن را همراه سلفون از قالب خارج کنید و با احتیاط سلفون را جدا کرده، در ظرف سروتان قرار دهید. 

طرز تهیه براونی قهوه ای گردویی

نکات طلایی:
  • می توانید از ژله آماده هم استفاده کنید، فقط باید یک بسته را در 3/4 لیوان حل کنید.
  • می توانید از انواع میوه مثل آناناس یا توت فرنگی برای تزیین استفاده کنید.
0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا