آشپزیکرم و موس

طرز تهیه کرم بروله شکلاتی

طرز تهیه کرم بروله شکلاتی

کرم بروله یک دسر فوق‌العاده خوشمزه و معروف فرانسوی است که از محبوبیت خاصی در بین طرفدارانش برخوردار است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کرم بروله شکلاتی آشنا شوید.

طرز تهیه کرم بروله شکلاتی

مواد لازم:

پودر کاکائو: 60 گرم

شکلات تلخ: 60 گرم

خامه: 4 پیمانه

زرده تخم مرغ درشت: 11 عدد

شکر: 1 پیمانه + مقداری

وانیل: 1/2 قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

کرم بروله شکلاتی یکی از دسرهای خوشمزه فرانسوی است که درست کردن آن بسیار ساده و آسان می باشد. تابه ای را روی حرارت ملایم گذاشته، 4 پیمانه خامه را به همراه شکر و وانیل داخل آن بریزید تا کمی گرم شود در مرحله بعد شکلات ها را خرد کرده و به همراه پودر کاکائو به تابه اضافه کرده خوب هم بزنید تا شکلات آب شود، شعله را خاموش کنید و اجازه جوشیدن را به مواد ندهید. حالا تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و در صورت سالم بودن زرده ها را در ظرفی دیگر منتقل کنید و هم بزنید ، مواد تابه را به تدریج به زرده ها افزوده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود و حالا قالب هایی از جنس سرامیک را آماده کرده مواد را داخل آن بریزید و داخل سینی فر قرار دهید، مقداری آب داخل سینی بریزید تا نیمی از دیواره های ظرفها را بگیرد.

طرز تهیه موس کیک شکلاتی

سینی را داخل فر قرار داده و با حرارت 175 درجه سانتی گراد کرم را بپزید،  بهتر است هر نیم ساعت به کرم ها سر بزنید و بعد از اینکه دسر تان خوب پخت و آماده شد آن ها را از فر بیرون آورده و اجازه دهید خنک شوند. روی دسر را با مقداری شکلات آب شده و توت فرنگی یا تمشک تزیین کرده میل کنید. امیدوارم از سرو کرم بروله شکلاتی لذت کافی را در کنار خانواده و عزیزانتان برده باشید و مجددا کرم بروله فرانسوی را با دستور تهیه ما آماده کنید. نوش جان.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا