آشپزیکمپوت

طرز تهیه کمپوت ریواس همراه با نکات طلایی

طرز تهیه کمپوت ریواس

کمپوت ریواس بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد و بسیار محبوب می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کمپوت ریواس آشنا شوید.

طرز تهیه کمپوت ریواس

مواد لازم:

ریواس: 3 کیلو گرم

شکر: 750 گرم

آب: 5 پیمانه

طرز تهیه:

در ابتدا پوست ريواس را بگيريد و به طول 2 بند انگشت ببريد. آب و شکر را بجوشانيد. اگر شربت زلال نبود و کف کرد بهتر است کف روي آن گرفته شود يا از تنظيف، رد کنيد. بگذاريد دوباره 5 دقيقه بجوشد. سپس تکه هاي ريواس را به آن اضافه کنيد و بگذاريد 10 تا 15 دقيقه ديگر بجوشد. وقتي تکه هاي ريواس پخته شد ظرف را از روي حرارت برداريد و بگذاريد خنک شود. سپس در يخچال بگذاريد تا سرد شود. تکه هاي ريواس و شربت آن را در ظرف مناسب يا ليوان ريخته و چند تکه يخ به آن اضافه کنيد. چنانچه شيريني آن زياد بود کمي آب سرد اضافه کنيد. مي توانيد کمپوت آماده شده و پودر يخ را در مخلوط کن ريخته و به اين شکل سرو کنيد. چون شربت کمپوت زياد جوشيده نمي شود و رقيق است بهتر است در يخچال نگهداري و زودتر مصرف شود.

امیدوارم از خوردن کمپوت ریواس در کنار خانواده لذت کافی را برده باشید.

نوش جان.

طرز تهیه کمپوت موز

نکات طلایی:
  • براي تهيه اين کمپوت بهتر است از ساقه هاي نازک و نرم ريواس استفاده کنيد.
  • در تهیه کمپوت بهتر است از ظرف لعابی استفاده کنید.
  • در طول پخت احتياجي به هم زدن مکرر نيست چون ريواس زود پخته و له مي شود.
  • در پخت کمپوت معمولا اسانسي اضافه نمي شود ولي در صورت تمايل مي توانيد کمي وانيل يا گلاب اضافه کنيد.
  • شيريني کمپوت معمولا کمتر است ولي چنانچه مايل باشيد با اضافه کردن يا کم کردن شکر مي توانيد شيريني آن را طبق ذائقه خود ميزان کنيد.
  • ساقه هاي ضخيم ريواس داراي ريشه هستند و مناسب کمپوت نمي باشند.
5/5 (1 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا