آشپزیکمپوت

طرز تهیه کمپوت گلابی

طرز تهیه کمپوت گلابی

کمپوت گلابی بسیار مسرت بخش و لذیذ می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کمپوت گلابی آشنا شوید.

طرز تهیه کمپوت گلابی

مواد لازم:

گلابی: ۴ عدد

شکر: ۳ قاشق غذاخوری

گلاب: ۱ قاشق غذاخوری

سرکه: ۲ قاشق غذاخوری

آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا باید گلابی ها را پوست کنده و آن ها را به ابعاد دلخواه ببریم دقت کنید که پوست و قسمت دانه ها کاملا جدا شوند. دو لیوان آب و دو قاشق سرکه را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم و هر کدام از گلابی ها را که پوست کندیم و خرد کردیم فوری داخل کاسه مخلوط سرکه و آب می گذاریم تا تغییر رنگ ندهند. سرکه باعث می شود تا گلابی ها کدر نشوند. حالا داخل یک قابلمه یک لیوان آب، شکر و آبلیمو می ریزیم و هم می زنیم تا شکر کمی مخلوط شود و حرارت را هم متوسط می کنیم. می توانید مقدار شکر را هم بر طبق ذائقه تان کمتر یا بیشتر بریزید.

طرز تهیه کمپوت گوجه سبز

بعد گلابی ها را که حدود سه دقیقه داخل مخلوط آب و سرکه ماندند از کاسه خارج می کنیم و می ریزم داخل قابلمه و در قابلمه را هم می بندیم تا گلابی ها نرم شوند و بپزند. دقت کنید که مخلوط آب و سرکه داخل کاسه را باید بریزید دور و فقط گلابی ها را داخل قابلمه بریزید. گلابی ها خیلی زود و حدود ۲۰ دقیقه ای می پزند و نرم می شوند و اگر بیشتر روی حرارت بمانند شکلشان را از دست می دهند. پس گاهی آن ها را چک کنید و وقتی به حد دلخواهتان نرم شدند دیگر کمپوت حاضر است. در دو دقیقه نهایی گلاب را هم اضافه کنید تا کمپوت تان مزه دار شود. حالا بگذارید کمپوتتان سرد شود سپس داخل شیشه تمیز و خشک در یخچال نگهداری کنید. نوش جان.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا