آشپزیکیک

طرز تهیه کیک خرما

طرز تهیه کیک خرما

کیک خرما یکی از کیک های خوشمزه و لذیذ می باشد که بسیار مقوی است. خرما یک منبع غنی از ویتامین ‌ها و مواد معدنی چون ویتامین ‌های A ،B2 ،C، پروتئین، کلسیم، پتاسیم، مس، منگنز، فیبر، سلنیوم، آهن، فسفر و… می باشد. از این رو مصرف خرما در روز باعث بهبود سلامت قلب، تنظیم کلسترول و فشار خون، بهبود عملکرد مغز، محافظت از پوست و مو، افزایش سطح انرژی و… خواهد شد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کیک خرما آشنا شوید.

طرز تهیه کیک خرما

مواد لازم:

 شیر شیرین و غلیظ: 1 لیتر

 خرمای خشک خرد شده: 1 و نیم پیمانه

آب: 1 پیمانه

جوش شیرین: 1/4 قاشق چای خوری

 کره خرد شده: نصف پیمانه

 شکر: 1/3 پیمانه

 تخم مرغ: 2 عدد

 آرد سفید: 1 و 1/4 پیمانه

 پودر وانیل: 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا خرما، شیر و آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند. بعد از 3 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و جوش شیرین را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا مواد کف کند. کره را در ظرفی دیگر بریزید و به همراه شکر خوب مخلوط کنید تا با هم ترکیب شوند.بعد به مخلوط شیر و خرما اضافه کنید. تخم مرغ ها را یک به یک افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در ادامه وانیل را افزوده و هم بزنید، سپس آرد را بریزید و خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست درست شود.

طرز تهیه کیک روسی یا کیک اسپارتاک

قالب را چرب نموده و خمیر را داخل آن بریزید و برای 40 تا 45 دقیقه در فری که با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا کیک بپزید. امیدوارم از طرز تیه کیک خرما در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید و مجددا کیک خرما را با دستور تهیه ما آماده کنید. نوش جان.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا