آشپزیکیک

طرز تهیه کیک سیب

طرز تهیه کیک سیب

بی شک یکی از خوشمزه ترین کیک های دنیا کیک سیب است که ترکیب آن با دارچین و گردو می تواند طعم آن را لذیذتر کند، این کیک دارای بافت نرمی است و می توانید به راحتی برای تعداد نفرات زیاد ، این کیک را تهیه کنید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کیک سیب آشنا شوید.

طرز تهیه کیک سیب

مواد لازم:

آرد: 1 پیمانه

شکر: 1/2 پیمانه

شیر یا آب: 1/2 پیمانه

تخم مرغ: 2 عدد

کره: 75 گرم

بکینگ پودر: ا قاشق مرباخوری

وانیل: نوک قاشق چای خوری

دارچین: 1 قاشق مرباخوری

سیب: 1 عدد بزرگ

کشمش: 1 قاشق سوپ خوری

گردو خرد شده: 1 قاشق سوپ خوری

روغن مایع: به مقدار لازم

روش تهیه کیک سیب دارچینی:

مرحله اول

ابتدا کره را از یخچال بیرون آورید تا کمی نرم شود این کار باعث میشود کره با مواد دیگر بهتر ترکیب شود، سپس فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا در طول آماده سازی مواد کیک گرم شود.

مرحله دوم
سپس سیب ها را پوست گرفته و ریز خرد کنید و با کشمش و گردو مخلوط کرده و کمی کره اضافه کنید، سپس داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی تفت بخورد.
مرحله سوم
سپس کره نرم شده و شکر را داخل کاسه ای بریزید و با هم زن برقی خوب بزنید تا با هم ترکیب شوند، سپس دو عدد تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و با هم زن برقی خوب هم بزنید. بعد از مخلوط شدن تخم مرغ ها شیر یا آب را بریزید و دوباره هم بزنید.
مرحله چهارم
در ادامه آرد، بکینگ پودر، وانیل و دارچین را با هم مخلوط کرده و چند بار الک کنید. بعد کم کم به موادتان اضافه کنید و با هم زن دستی یا لیسک خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند و خمیر کیک یکدست شود.
مرحله چهارم
قالب مورد نظرتان را چرب کنید و ابتدا مخلوط سیب و گردو را بریزید و با قاشق خوب پهن کنید. سپس مایه کیک را افزوده و برای 45 تا 50 دقیقه در فری که از قبل گرم شده بگذارید تا بپزد.
خواص سیب:

در مورد خواص سیب یک عبارت معروف وجود دارد: «خوردن روزانه یک سیب ما را از دکتر بی‌نیاز می‌کند». از فواید سیب می توان به: کمک به گوارش، جلوگیری از بروز مشکلاتی مانند اختلالات معده، سنگ کیسه‌ صفرا، یبوست، اختلالات کبد، کم‌خونی، دیابت، بیماری‌های قلبی، روماتیسم، اختلالات چشم، انواع سرطان و نقرس اشاره کرد. سیب در رفع ضعف و درمان دیسانتری (اسهال همراه با خون) نیز مؤثر است. همچنین سیب از ابتلا به پارکینسون و آلزایمر جلوگیری می‌کند و به سلامت دندان و پوست کمک می کند.

5/5 (3 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا