آشپزیکیک

طرز تهیه کیک شکلاتی لهستانی

طرز تهیه کیک شکلاتی لهستانی

کیک شکلاتی لهستانی یک نوع کیک خوشمزه و لذیذ می باشد که کیکی بسیار محبوب می باشد. کیک (انگلیسی: cake) یا گتو (فرانسوی: gâteau) گونه‌ای شیرینی است که خاستگاه اروپایی دارد. اگرچه به باور باستان‌شناسان این خوراک از زمان‌های باستان وجود داشته‌است، اما تصوری که از کیک امروزی وجود دارد و سه ویژگیِ شیرین بودن، سبکی و بافت اسفنجی را در ذهن مجسم می‌کند، نوعی شیرینی است که از میانهٔ سدهٔ هجدهم به وجود آمده‌است. آرد، شکر، تخم مرغ و کره چهار ماده‌ای هستند که بیش از مواد دیگر در کیک به کار برده می‌شوند. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کیک شکلاتی لهستانی آشنا شوید.

طرز تهیه کیک شکلاتی لهستانی

مواد لازم:

شکر: 300 گرم

آب: 100 میل

مارگارین: 250 گرم

پودر کاکائو: 50 گرم

بیکینگ پودر: 15 گرم یا یک پاکت

آرد: 250 گرم

وانیل: به مقدار کم

تخم مرغ: 2 عدد

طرز تهیه:

طرز تهیه کیک گیلاس لهستانی

ابتدا فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کرده و قالب را چرب نموده و کمی آرد بپاشید. مارگارین را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. سپس شکر و پودر کاکائو را افزوده و آب را بریزید و اجازه دهید مواد بجوشد. زمانی که مواد شروع به جوشیدن کرد مرتب هم بزنید تا ته نگیرد، سپس آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. در این میان سایر مواد را در کاسه ای بریزید و مخلوط کنید، سپس مخلوط کاکائو را افزوده و با هم زن برقی برای سه دقیقه بزنید تا مایه کیک یکدست شود مواد فوق را داخل قالب بریزید و برای 45 دقیقه در فر بپزید. امیدوارم از سرو کیک شکلاتی لهستانی در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید و مجددا این کیک خوشمزه را با دستور تهیه ما آماده کنید و در کنار خانواده و عزیزانتان لذت ببرید. نوش جان.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا