آشپزیکیک

طرز تهیه کیک شکلاتی گردویی

طرز تهیه کیک شکلاتی گردویی

کیک شکلاتی گردویی کیکی بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد که از محبوبیت بالایی برخوردار است. همیشه قرار نیست ما برای تهیه یک کیک خیلی به زحمت بیفتیم و یا کیک حساسی درست کنیم که نیاز به دقت در اندازه گیری و طرز تهیه داشته باشد. بنابراین قرار است امروز با هم یک کیک شکلاتی گردویی راحت و بی درد سر درست کنیم که خیلی سریع آماده می شود. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کیک شکلاتی گردویی آشنا شوید.

طرز تهیه کیک شکلاتی گردویی

مواد لازم کیک شکلاتی گردویی:

آرد: 190 گرم

پودرکاکائو: 20 گرم

بکینگ سودا: 1/2 قاشق چای خوری

نمک: 1/4 قاشق چای خوری

شیر: 1/4 پیمانه

ماست خامه ای: 1/4 پیمانه

کره: 110 گرم

شکر: 180 گرم

تخم مرغ: 2 عدد

وانیل: 1/8 قاشق چای خوری

گردو: 30 گرم

مواد لازم رویه:

خامه معمولی:200 گرم

شکلات:300 گرم

طرز تهیه:

طرز تهیه ساچر کیک

قالب های تک نفره را چرب کرده و آردپاشی کنید. اگر از قالب های سیلیکونی استفاده می کنید، نیازی به چرب کردن و آردپاشی ندارد. آرد، بکینگ سودا، نمک، پودرکاکائو را مخلوط کرده و الک کنید. شیر و ماست خامه ای را نیز مخلوط کنید. کره نرم شده و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا کرمی شود. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. مخلوط ماست، شیر و آرد را به تناوب اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و درانتها گردوی خرد شده را بیفزایید. مواد را داخل قالب ها ریخته و در فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
وقتی کیک ها از فر خارج و خنک شد از کرم شکلاتی روی کیک بریزید و با ترافل های رنگی تزئین کنید. یک عصرانه زیبا همراه یک فنجان چای خیلی می چسبد. برای کرم شکلاتی خا مه را روی حرارت مستقیم قرار دهید تا به جوش آید. سپس شکلات خرد شده را اضافه کرده تا شکلات ذوب شود. بلافاصله ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا مواد کاملا خنک شوند.
5/5 (1 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا