آشپزیکیک

طرز تهیه کیک کاکائویی به همراه نکات طلایی

طرز تهیه کیک کاکائویی

کیک کاکائویی بسیار خوش طعم و خوشمزه می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کیک کاکائویی خوشمزه و خوش طعم آشنا شوید.

طرز تهیه کیک کاکائویی

مواد لازم:

شکر: 2 پیمانه

آرد: 2 پیمانه

تخم مرغ: 6 عدد

کاکائو: 2 قاشق غذاخوری

وانیل: 1/2 قاشق چای خوری

بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری

روغن جامد: 1 پیمانه

شیر: 1/2 پیمانه

طرز تهیه:

طرز تهیه کیک یزدی

ابتدا روغن جامد و نیمی از شکر را در ظرفی ریخته هم می زنیم تا کاملا سفید رنگ شود. بعد زرده های تخم مرغ را دانه دانه به این مواد اضافه کرده و باز هم می زنیم. سفیده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه با نیم دیگر شکر هم می زنیم تا پوک شود و کنار می گذاریم. کاکائو و وانیل و بکینگ پودر را با هم قاطی کرده و خیلی آرام به مخلوط روغن و زرده ها اضافه می کنیم و به صورت دورانی و آرام با لیسک بهم می زنیم و سپس این مواد را آرام با سفیده های زده شده مخلوط می کنیم و خیلی آهسته و کم بهم می زنیم و حالا شیر را اضافه نموده و آرام مخلوط می کنیم. امیدوارم از خوردن کیک کاکائویی لذت کافی را برده باشید. نوش جان.

در انتها آرد را اضافه می کنیم و از یک طرف هم می زنیم. خمیر کیک ما حاضر است. قالب را چرب کرده و کاغذ روغنی می اندازیم و مواد کیک را در آن می ریزیم و در فر می گذاریم.

” درجه حرارت 175 درجه سانتی گراد _ مدت مکث 1 ساعت “

بعد از 40 دقیقه درجه حرارت را روی 140 قرار می دهیم.

نکات طلایی:
  • اگر بخواهیم کیک ما حالت موج دار باشد کاکائو را خیلی آهسته با زرده ها و روغن مخلوط می کنیم.
  • می توان از آرد معمولی برای این کیک استفاده کرد زیرا کیک مقداری تیره رنگ است.
0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا