طرز تهیه استانبولی میگو

0

طرز تهیه استانبولی میگو

استانبولی میگو غذایی خوشمزه و خوش خوراک می باشد، استانبولی پلو با میگو طعم دلنشینی دارد. این غذا حالت مجلسی دارد و شما می توانید آن را برای انواع مهمانی هایتان درست کنید، مطمئنا همه از طعم این غذا خوششان خواهد آمد. استانبولی پلو با میگو علاوه بر طعمی فوق العاده دارای ظاهری زیبا و فریبنده نیز می باشد. میگو سرشار از امگا ۳ است و غذایی سالم و خوشمزه ای است میگو برای کودکان و برای سالمندان و خانم های باردار بسیار مفید است. میگوپلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می‌شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد. متخصصان تغذیه مصرف مرتب و هفتگی ماهی و انواع فراورده‌های دریایی را توصیه می‌کنند. بهتر است این غذا در وعده ناهار میل شود زیرا برای شام سنگین و پرکالری است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه استانبولی میگو آشنا شوید.

طرز تهیه استانبولی میگو

مواد لازم:

برنج: ۲ پیمانه

میگو پاک شده: نیم کیلوگرم

نخود فرنگی پخته شده: ۱ لیوان

رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

پیاز متوسط: ۲ عدد

بیشتر بخوانید

روغن: ۲ قاشق غذاخوری

سیب زمینی متوسط: ۲ عدد

میخک خشک: به مقدار لازم (فقط برای عطر برنج)

نمک: به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

زردچوبه: به مقدار لازم

فلفل قرمز: به مقدار لازم

طرز تهیه:

پیازها را خرد کرده در روغن تفت می دهیم تا رنگ آن طلایی شود. سپس نمک، فلفل و زردچوبه و میگوها را به پیاز اضافه می کنیم. سپس سیب زمینی نگینی شده ، نخود فرنگی و رب گوجه و میخک(به دلخواه) را به آن اضافه می کنیم و در ظرف را می بندیم تا مواد کمی بوی میخک به خود بگیرد. در ظرفی دیگر برنج های خیس کرده را پخته آبکش می کنیم. در قابلمه یک لایه برنج و یک لایه مواد می ریزیم تا کلیه برنج و مواد تمام شود. سپس در قابلمه را می بندیم تا غذا دم بکشد. هنگام سرو غذا برنج را کاملا با مواد مخلوط کرده دانه های میخک را از آن جدا می کنیم.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.