طرز تهیه برگر بوقلمون

0

طرز تهیه برگر بوقلمون

بوقلمون برگر غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد و از محبوبیت بالایی در بین طرفدارانش برخوردار است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه برگر بوقلمون آشنا شوید.

طرز تهیه برگر بوقلمون

مواد لازم برگر بوقلمون:

گوشت بوقلمون: نیم کیلو
فلفل دلمه ای قرمز: ۲ قاشق غذاخوری
زیتون سیاه: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری تازه خرد کرده : ۲ قاشق غذاخوری
پنیر فتا: ۲ قاشق غذاخوری
سیر خرد کرده: یک حبه
پونه خشک: ۱/۲ قاشق چایخوری
ریحان خرده شده: ۱/۲ قاشق چایخوری
بیشتر بخوانید

طرز تهیه ژله آسمانی ابری

طرز تهیه ژله ویترینی کیوی

طرز تهیه تارتلت شکلاتی

طرز تهیه کرم بروله شکلاتی

روغن زیتون برای سرخ کردن: ۲ قاشق
نمک دریا و فلفل: به میزان لازم
نان برگر یا نان پیتا: ۵ عدد
کاهو: به مقدار لازم

مواد لازم سس مخصوص:

سس مایونز: ۱/۳ فنجان
لیمو تازه: ۱/۲
سیر، خرد کرده: ۲ حبه
نمک دریا و فلفل تازه: به میزان لازم
شوید خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا سس مایونز، آب لیمو و سیر خرد شده و شوید را با هم در یک کاسه کوچک همراه با نمک دریا و فلفل خوب مخلوط می کنیم و در یخچال قرار می دهیم تا مزه ها با هم ترکیب شوند. سپس گوشت چرخ شده ای بوقلمون با را فلفل دلمه ای قرمز، زیتون، پیاز، جعفری، پنیر فتا، سیر، پونه کوهی، ریحان خرد شده، نمک و فلفل خوب با دست ورز می دهیم به مدت ۴-۵ دقیقه. سپس ماهی تابه چدنی را روی حرارت می گذاریم و کف آن را با رزغن زیتون چرب می کنیم و به اندازه ۱۰۰ گرم از مواد برداشته و داخل تابه قرار می دهیم تا کاملا بپزد به مدت ۶- ۸ دقیقه و بعد آن را بر گردادنده به مدت ۴-۵ دقیقه تا هر دو طرف کاملا بپزد.
نان برگر را برش داده و روی آنها را به سس آغشته کرده یک برگ کاهو و برشهای گوجه فرنگی به میزان دلخواه می چینیم و برگر های آماده شده را روی آن قرار داده. روی آن را کمی سس می ریزیم و دوباره یک برگ کاهو و گوجه فرنگی قرار می دهیم و قسمت دوم نان را روی آن میگذاریم و بلا فاصله سرو می کنیم.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.