طرز تهیه بورانی خیار

0

طرز تهیه بورانی خیار

بورانی خیار یک پیش غذای اصیل ایرانی و خوشمزه است که از ترکیب سبزیجات پخته شده و ماست تهیه می‌شود، ضمن اینکه از این غذا در ترکیه و برخی کشور‌های مدیترانه استفاده فراوانی می‌شود، از انواع بورانی‌های متداول، بورانی بادمجان، بورانی اسفناج، بورانی لبو، بورانی کدو سبز و … می‌باشد که با طرز تهیه آن‌ها در مطالب سایت آشنا شدید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه بورانی خیار آشنا شوید.

طرز تهیه بورانی خیار

مواد لازم:

سبزی خشک: به مقدار لازم

خیار: ۴ عدد

نمک و فلفل: به مقدار لازم

ماست: ۲ لیوان

سیر: ۴ حبه

ظرف مناسب

طرز تهیه:

خیار ها را رنده کنید و سیر ها را کوبیده و سپس این دو را با ماست نمک و فلفل به هم بزنید. سپس آن را در ظرف مناسبی ریخته و روی آن را با سبزی خشک و گل سرخ تزیین کنید. امیدوارم از طرز تهیه بورانی خیار در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید و مجددا بورانی خیار را با دستور تهیه ما آماده کنید. نوش جان.

نکات طلایی طرز تهیه بورانی:
  • برای هرچه خوشمزه‌تر شدن انواع بورانی‌، بهتر است به بورانی بادمجان، سیر تازه، به بورانی اسفناج نعناع و گل سرخ و به بورانی کدو حلوایی، کمی شکر و زعفران اضافه کنید.
  • ماست و خیار نیز نوعی بورانی سرد است که توصیه می‌شود برای هر چه خوشمزه‌تر شدنش از شوید، نعناع خشک و کمی گردو استفاده شود.
  • بهتر است به بورانی اسفناج، ماست موسیر و به بورانی بادمجان، ماست خامه‌ای و به بورانی لبو، ماست شیرین بزنید تا طعم آن منحصر به فرد شود.
  • اسفناج را برای بورانی اسفناج فقط بخارپز کنید.
  • کدو حلوایی را باید کاملاً بپزید و با کمی کره تفت دهید سپس به صورت پوره درآورید و برای تهیه بورانی مورد استفاده قرار دهید.

امیدوارم از طرز تهیه بورانی خیار در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید

نوش جان.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.