طرز تهیه بورانی گشنیز
این بورانی پیش غذای خوشمزه و سبکی است که حتی به عنوان شام سبک نیز انتخابی خوش طعم و سالم محسوب می‌شود. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه بورانی گشنیز آشنا شوید.
مواد لازم بورانی گشنیز:
گشنیز خرد شده: ۲ لیوان
مغز گردو: ۱/۲ لیوان
پیازچه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
بیشتر بخوانید
ماست چکیده: ۲ لیوان
نمک، فلفل، نعنا: به میزان لازم
طرز تهیه بورانی گشنیز:
گشنیز، پیازچه، مغز گردو، ماست، نمک، فلفل و کمی نعنای تازه یا خشک را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس روی آن را تزیین و سرو کنید. امیدوارم از طرز تهیه بورانی گشنیز لذت کافی را برده باشید. امیدوارم از سرو بورانی گشنیز در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید و مجددا بورانی گشنیز را با دستور تهیه ما آماده کنید و لذت کافی را ببرید و نوش جان کنید. نوش جان.
خواص گشنیز:
گشنیز گیاهی بسیار پر خاصیت است که از خواص آن به موارد زیر می توان اشاره کرد:
- گشنیز خواب آور است.
- مسکن و آرام کننده است.
- مسمومیت‌های حاصله از مواد پروتءینی را برطرف می‌کند
- با غذا گشنیز بخورید تا از ترش شدن غذا جلوگیری کند.
- تشنگی را برطرف می‌کند
- طحال را تمیز و تقویت می‌کند.
- برای فتق مفید است،
- برای برطرف کردن بوی بد دهان سوپ گشنیز بخورید، دل درد را برطرف می‌کند. برای برطرف کردن دندان درد، حدود ۱۰ گرم تخم شگنیز را در چهار لیتر آب ریخته و بگذارید بجوشد تا حجم آن به یک لیتر برسد آنرا کمی سرد کنید و در دهان مضمضه کنید تا درد دندان برطرف شود.
- برای شستن دهان و دندان، یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز را در یک لیوان آّب جوش ریخته و بمدت ۵ دقیقه دم کنید سپس آنرا برای شستن دهان، دندان و گلو غرغره کنید.
منبع بخش آشپزی ویکی ناب
