طرز تهیه بیسکویت شکری هندوانه

0

طرز تهیه بیسکویت شکری هندوانه

بیسکویت شکری یک نوع شیرینی فانتزی و خوشمزه می باشد که از محبوبیت بالایی در بین طرفدارانش برخوردار است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه بیسکویت شکری هندوانه آشنا شوید.

طرز تهیه بیسکویت شکری هندوانه

مواد لازم خمیر بیسکویت:

تخم مرغ بزرگ: 1 عدد

کره: 200 گرم یا 1 پیمانه

پودر قند: 1 پیمانه

بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری

وانیل: 1/4 قاشق چای خوری

آرد: به میزان لازم

بیسکویت شکری
بیشتر بخوانید

طرز تهیه کیک اسنیکردودل کاراملی شور

طرز تهیه کنسرو لیمو (Preserved lemon)

طرز تهیه حلوا کاسه شیرازی به دو روش

طرز تهیه حلوا زرد شیرازی

مواد لازم رویال آیسینگ:

سفیده تخم مرغ: 2 عدد

پودر قند: 2 پیمانه

وانیل: 1/4 قاشق چای خوری

آب لیموی تازه: چند قطره

رنگهای خوراکی

طرز تهیه:

ابتدا کره و پودر قند را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ و پفکی شود. در ادامه یک عدد تخم مرغ را افزوده و خوب هم بزنید تا با مواد ترکیب شود. سپس وانیل را بریزید و برای 3 الی 4 دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست شود. در مرحله بعد نیمی از آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر درست شود. سپس بقیه آرد را کم کم افزوده تا خمیری لطیف درست شود. خمیر را در یک کیسه پلاستیکی قرار داده و برای دو ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. بعد از دو ساعت خمیر را از یخچال بیرون آورده و اجازه دهید کمی نرم شود.
سپس آن را روی یک پلاستیک قرار داده و یک لایه پلاستیک دیگر روی آن پهن کنید و با وردنه روی آن بروید تا پهن و نازک شود. در این مرحله خمیر را قالب بزنید و در سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده اید با فاصله از هم بچینید. بیسکویت ها را برای 12 الی 15 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده بگذارید تا پخته و لبه های آن طلایی شود. در این میان رویال آیسینگ را به این روش درست کنید، سفیده ها را از قبل در دمای اتاق قرار دهید تا کمی گرم شوند. سپس آنها را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی بزنید تا پف کند. بعد پودر قند را افزوده و به هم زدن ادامه دهید.
ادامه طرز تهیه:
در ادامه وانیل و چند قطره آبلیمو را افزوده و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط و یکدست شود. مواد را به سه قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را با رنگ های سبز و قرمز و سفید مخلوط کنید. اگر دیدید مواد سفت است می توانید چند قطره آب اضافه کنید تا به غلظت دلخواه تان برسد. حالا مواد رویال آیسینگ را در یک قیف بریزید و با آن بیسکویت ها را به شکل هندوانه طراحی کنید. سپس آنها را در یک سینی بچینید و اجازه دهید تا خشک شود، در آخر شکلات های چیپسی را به عنوان تخم هندوانه روی بیسکویت ها قرار دهید.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.