طرز تهیه ترشی ذرت

0

طرز تهیه ترشی ذرت

این ترشی خوشمزه شامل ذرت ، سیر ،سرکه و نمک است. با توجه به این که مواد کمی برای آماده کردن این ترشی خوشمزه لازم است تهیه آن بسیار ساده است و به شما توصیه می کنیم حتما این ترشی خوشمزه را در منزل آماده کنید. زمان لازم برای جا افتادن این ترشی یک هفته است. بنابراین در زمان کوتاهی می توانید این ترشی خوشمزه را آماده کنید. طعم ترشی ذرت ملس است که می تواند باب میل بسیاری از افراد باشد. همان طور که اشاره شد ابتدا باید ذرت هایی که بصورت حلقه ای برش داده شده اند در مقدار کمی سرکه جوشانده شوند تا ذرت ها خوب پخته شوند. حتما دقت کنید که هنگام پخت ذرت نباید به آن نمک اضافه کنید چون باعث سفت شدن دانه های ذرت می شود. شما باید نمک را داخل سرکه حل کرده و روی مواد بریزید. حتما باید دقت کنید که تا حدی سرکه بریزید که کاملا روی مواد با سرکه پوشانده شود. با ویکی ناب همراهباشید تا با طرز تهیه ترشی ذرت آشنا شوید.

طرز تهیه ترشی ذرت

مواد لازم:

ذرت کامل: ۸ عدد بزرگ

سرکه سیب: ۴ و نیم پیمانه

بیشتر بخوانید

طرز تهیه کدو پلو به دو روش

طرز تهیه سمنو

طرز تهیه ترشی با میوه های تابستانی

پیاز قرمز: ۱ عدد بزرگ

شکر: ۳/۴ پیمانه

نمک: ۱/۴ پیمانه

فلفل چیلی قرمز: ۷ عدد

برگ بوی خشک: ۱ عدد

طرز تهیه:

در یک قابلمه آب ، شکر، نمک، سرکه و برگ بو را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و شکر حل شود. فلفل چیلی ها را هم از طول بشکافید و به بقیه مواد اضافه کنید و بعد از  ۲ الی ۳ جوش  آن را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا ۱۰ دقیقه ای خنک شود.در این فاصله ذرت ها را به طول ۴ سانتی متر ببرید و به همراه پیاز های ورقه ای شده نازک در ۴ شیشه ۱ لیتری  دردار و تمیز قرار دهید. سرکه و شکرو نمک را که هنوز کاملا خنک نشده است داخل شیشه ها بریزید و با در باز شیشه ها را  به مدت یک ساعت و نیم در یخچال قرار دهید تا خنک شود.بعد در شیشه ها را ببندید و به مدت ۱ روز یا نهایت ۲ روز در یخچال نگه دارید تا آ»اده شود. بعد ذرت ها را به صورت سرد سرو کنید.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.