طرز تهیه ترشی سالسا

0 12

طرز تهیه ترشی سالسا

ترشی سالسا یک ترشی بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد که از محبوبیت خاصی بین اقشار مختلف برخوردار است. یکی از مواد اصلی ترشی سالسا فلفل دلمه ای می باشد که سرشار از خاصیت است. از خواص آن به موارد زیر می توان اشاره کرد، از جمله: فلفل دلمه ای برای جوان سازی و سلامت پوست، برای درمان زونا و قارچ پا، برای کاهش علائم سالمندی، برای پاک سازی پوست،برای حمایت از سیستم ایمنی، برای درمان کم خونی، برای سم زدایی و برای درمان اختلالات گوارشی مانند زخم، اسهال و سوء هاضمه موثر است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه ترشی سالسا آشنا شوید.

طرز تهیه ترشی سالسا

مواد لازم:

گوجه فرنگی: ۲ عدد

فلفل دلمه ای سبز و قرمز و زرد: از هر کدام نصف فلفل

کدو سبز: ۲ عدد

بادمجان: ۲ عدد

بیشتر بخوانید

طرز تهیه ترشی به

طرز تهیه ترشی انجیر به دو روش

طرز تهیه ترشی غوره

سرکه: ۲ قاشق غذا خوری

روغن زیتون: ۳ قاشق غذا خوری

مرزن جوش خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری

آویشن: ۲ قاشق غذا خوری

جعفری خرد شده: ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

در صورتی که فلفل دلمه ای رنگي نداشتيد، مي توانيد از دو عدد فلفل سبز استفاده کنيد. بادمجان، کدو و گوجه فرنگي را به مدت دو ساعت در روغن زيتون مي‌خوابانيم. سپس آن ها را در فر، کبابي مي‌کنيم تا بپزند. سپس آن ها را به قطعات کوچک خرد مي‌کنيم و همراه با فلفل ‌هاي خرد شده در ظرف مي ‌ريزيم. مرزنجوش، جعفري، آويشن، نمک و سرکه را به آن ها اضافه کرده و خوب هم مي ‌زنيم. ترشی سالسا بعد از ۱۰ روز آماده سرو کردن است. ترشی سالسا به همراه غذاهاي گوشتي خورده مي ‌شود و طعم بسیار دلپذیری با خود به همراه دارد. امیدوارم از خوردن ترشی سالسا لذت کافی را برده باشید و مجددا این ترشی خوشمزه را با دستور تهیه ما آماده کنید. نوش جان.

( منبع: کتاب ترش و شیرین، علی محمدی سیروئی )

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.