طرز تهیه حلوای رولی (رولتی)

0

طرز تهیه حلوای رولی (رولتی)

حلوای رولی (رولتی) بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد و از محبوبیت بالایی در بین طرفدارانش برخوردار است. حلوا یکی از دسرهای متفاوت به حساب می آید که برای تزیین آن از پسته، گردو و… استفاده می شود. همان‌طور که می‌دانید حلوا از آرد گندم تهیه می‌شود. گندم نیز از دیرباز با آیین های سوگواری و غلبه روح بر پَلشتی مرگ در ارتباط بوده ‌است. در آیین های سوگواری بین‌النهرینی و زرتشتی، نان جزو چیزهایی است که به مردگان تقدیم می‌شد. نانی که از گندم پخته می‌شود. وجود روغن در پخت حلوا، ضمن آنکه دو جهان گیاهی و حیوانی را به هم پیوند داده، نشان‌دهنده وحدت و اتحاد کیهانی نیز هست. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه حلوای رولی (رولتی) آشنا شوید.

طرز تهیه حلوای رولی (رولتی)

مواد لازم:

آرد: ۱ لیوان
بیشتر بخوانید

طرز تهیه بورانی کدو حلوایی

طرز تهیه آش عباسعلی

طرز تهیه آش ترخینه

طرز تهیه خورش ترشی گورما

آب: ۱ لیوان
شکر: ۱ لیوان سرخالی
گلاب: ۱/۲ لیوان
روغن جامد یا نیمه جامد: ۱/۲ لیوان
زعفران: به مقدار لازم
پودر کاکائو: به مقدار لازم

طرز تهیه:

شکر وآب رادر ظرفی ریخته روی حرارت میگذاریم تا شکر حل شود زعفران وگلاب را اضافه میکنیم وازروی حرارت برمیداریم. آردرا تفت میدهیم تا خامی آن گرفته وتغییررنگ دهد بعد روغن را اضافه میکنیم وباآرد خوب مخلوط میکنیم شربت را روی آن ریخته و ومخلوط میکنیم تا حلوا شکل بگیرد. حلوا را دو قسمت میکنیم به یکی پودر کاکائو اضافه میکنیم اجازه میدهیم حلوا خنک شود روی کیسه فریزر حلوا را به کمک وردنه باز میکنیم و دو قسمت را روی هم میگذاریم و رول میکنیم دوساعت توی یخچال گذاشته وبعد برش میدهیم. امیدوارم از سرو حلوای رولی (رولتی) خوش طعم لذت کافی را در کنار خانواده و عزیزانتان برده باشید و مجددا حلوای رولتی خوشمزه و خانگی را با دستور تهیه ما آماده کنید و در کنار خانواده و عزیزانتان میل کنید و لذت ببرید. نوش جان.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.