طرز تهیه حلوای کدو حلوایی

0

طرز تهیه حلوای کدو حلوایی

حلوای کدو حلوایی بسیار خوشمزه و لذیذ و پرخاصیت می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه حلوای کدو حلوایی آشنا شوید.

طرز تهیه حلوای کدو حلوایی

مواد لازم:

کدو حلوایی (پوست کنده): ۱ کیلوگرم
شکر: ۲-۳ پیمانه
آب: ۲ پیمانه
بیشتر بخوانید

طرز تهیه بورانی کدو حلوایی

طرز تهیه آش عباسعلی

طرز تهیه آش ترخینه

طرز تهیه خورش ترشی گورما

زعفران آب کرده: ۱ قاشق غذا خوری
گلاب: ۱/۲ فنجان
کره: به مقدار لازم
زنجبیل: ۱/۲ قاشق چای خوری
دارچین: ۱/۲ قاشق چای خوری
جوز هندی (پودر): ۱/۲ قاشق چای خوری
آرد: ۲ پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا کدو را به تکه های کوچک پوست کنده خرد کنید و با مقداری آب بگذارید کمی پخته شود. سپس در غذاساز یا مخلوط کن ریخته و کاملا پوره کنید هر چه مایع شل تری شود مناسب تر است. پوره را با پیمانه اندازه بگیرید،چهار پیمانه در ظرفی ریخته دوپیمانه شکر بدان بیفزایید از آن بچشید تا شیرین باشد، اگر شیرین نبود مجددا به آن شکر اضافه کنید و ادویه ها را با زعفران اضافه و روی شعله کم کم بگذارید تا پوره گرم بماند. در ظرفی دیگر کره یا روغن را اضافه کرده و آرد را اضافه کنید. روغن باید در حدی باشد که آرد در آن به خوبی همزده شود. کاملا با شعله ملایم آرد را به هم بزنید تا بوی خامی آن از بین برود وقتی رنگ آرد به حد دلخواهتان رسید، آرام پوره را به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا پوره با آرد مخلوط شده روی شعله نگه دارید و مدام هم بزنید، تا حلوا مثل یک توپ در وسط ظرف قرار گیرد در آخر گلاب را هم اضافه و بعد از مخلوط شدن کامل زیر شعله را خاموش کرده در ظرف بریزید و با سلیقه خودتان تزیین کنید.
امیدوارم از سرو حلوای کدو حلوایی لذت کافی را در کنار خانواده و عزیزانتان برده باشید و مجددا حلوای کدو حلوایی را با دستور تهیه ما آماده کنید. نوش جان.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.