طرز تهیه خوراک میگو به سبک تایلندی

0

طرز تهیه خوراک میگو به سبک تایلندی

خوراک میگو به سبک تایلندی غذایی خوشمزه و لوکس می باشد. اگر تا به امروز این غذای خوشمزه را امتحان نکرده اید حداقل یک بار ارزش آن را دارد که این غذای خوشمزه و لوکس را امتحان کنید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه خوراک میگو به سبک تایلندی آشنا شوید.

طرز تهیه خوراک میگو به سبک تایلندی

مواد لازم:

میگو: ۳۰۰ گرم

قارچ: ۲۰۰ گرم

فلفل هالوپینو سبز: ۲ عدد

فلفل هالوپینو قرمز: ۲ عدد

روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری

بیشتر بخوانید

طرز تهیه کافی موکا

طرز تهیه موس کیک

طرز تهیه موس کیک شکلاتی

سس سویا: ۳ قاشق سوپ خوری

زنجبیل تازه: ۱ تکه

فلفل پرک قرمز: به میزان لازم

سیر رنده شده: ۳ حبه

پودر گشنیز خشک یا تازه: ۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

ابتدا میگوها را پاک کرده و بشویید ، میگوها را بعد از شستن خوب خشک کرده و در مخلوط سس سویا ، روغن زیتون ، زنجبیل رنده شده و فلفل پرک بریزید و خوب هم بزنید. میگو را برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعم بگیرد. تابه ای را روی حرارت قرار داده و مخلوط میگو را داخل آن بریزید و تفت دهید ، در ادامه سیر را رنده کرده و فلفل هالوپینیو سبز و قرمز را خرد کنید و اضافه نمایید. قارچ را خرد کرده و داخل تابه بریزید و خوب تفت دهید تا سرخ شده و آب آن تبخیر شود. در مرحله آخر پودر گشنیز را هم بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کرده و کمی تفت دهید.خوراک میگو را در ظرف سرو بکشید و با چند برگ گشنیز تزیین کرده و سرو نمایید. نوش جان.

نکات طلایی:
  • می توانید به جای فلفل هالوپینو بسته به ذائقه از فلفل دلمه ای رنگی یا فلفل تند استفاده کنید.
  • درصورتی که زنجبیل تازه در دسترس ندارید، از پودر زنجبیل خشک استفاده کنید.
  • معمولاً سس سویای موجود در بازار شور است پس به غذا نمک اضافه نکنید.
خوراک میگو تایلندی

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.