طرز تهیه خورش میگو

0

طرز تهیه خورش میگو

خورش میگو یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ و پرطرفدار می باشد. اگر از طرفدارهای پر و پا قرص میگو هستید و دوست دارید انواع غذاها را با آن درست کنید، خورش میگو را فراموش نکنید. این خورش، یک غذای شیک با طعمی منحصربه فرد است. اگر از خورش های تکراری خسته شده اید، این خورش پیشنهاد جدید ما به شماست. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه خورش میگو آشنا شوید.

طرز تهیه خورش میگو

مواد لازم:

میگو پاک شده:  200 گرم

سیب زمینی متوسط: 1  عدد

پیاز متوسط: 1 عدد

بیشتر بخوانید

طرز تهیه کیک اسنیکردودل کاراملی شور

طرز تهیه کنسرو لیمو (Preserved lemon)

طرز تهیه حلوا کاسه شیرازی به دو روش

طرز تهیه حلوا زرد شیرازی

سیر: 3 تا 4 حبه

رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری

نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم

ادویه خورشتی: 1 قاشق مربا خوری

روغن زیتون:  به میزان لازم

طرز تهیه:

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را داخل روغن تفت دهید.سیر را هم در هنگام تفت پیاز به آن اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت دهید. بعد میگوهای تمیز شده را داخل آنها اضافه کنید و تفت دهید تا جایی که رنگ میگو تغییر کند و آب آن کشیده شود. زرد چوبه و فلفل را هم روی  میگو های در حال تفت بریزید و هم بزنید. سیب زمینی ها را پوست بکنید و به صورت مکعبی  خرد کنید و به میگوها اضافه کنید و خوب تفتش دهید تا سیب زمینی ها سرخ شوند. بعد از چند دقیقه رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید و وقتی رب رنگ باز کرد یک و نیم لیوان آب , به همراه ادویه خورشتی را داخل تابه بریزید و در تابه را ببندید و اجازه دهید خورشت روی حرارت کم بپزد و جا بیفتد. در آخر نمک را هم داخل خورش میگو بریزد و بعد ار یکی دو جوش از روی حرارت بردارید. امیدوارم لذت کافی را در کنار خانواده و عزیزانتان برده باشید. نوش جان.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.