طرز تهیه دسر آلبالو

0 17

طرز تهیه دسر آلبالو

دسر آلبالو بسیار خوشمزه و خوش طعم می باشد. اگر طرفدار طعم ترش و شیرین هستید این دسر طعم جالبی دارد. شیرینی ژلاتین با آلبالوهای ترش توی دهنتان که ترکیب می شود خیلی دلچسب می شود. برای تهیه دسر آلبالو، آلبالو ها را از قبل حتما بشویید و هسته بگیرید. آلبالو میوه ای پر خاصیت می باشد که می توان به موارد زیر اشاره کرد: آلبالو خطر بیماری‌های قلبی عروقی را در مبتلایان به دیابت کاهش می‌دهد، آلبالو درد عضلانی ناشی از ورزش را کاهش می‌دهد و آلبالو به خواب بهتر در شب کمک می‌کند. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه دسر آلبالو به روشی آسان آشنا شوید.

طرز تهیه دسر آلبالو

مواد لازم:

شیر: ۱ پیمانه

ژلاتین: ۲ قاشق سوپ خوری

آب آلبالو: ۱ پیمانه

بیشتر بخوانید

طرز تهیه آش گندم به سه روش

طرز تهیه سوپ برش به سبک مجلسی

طرز تهیه سوپ تره فرنگی به پنج روش

شکر: ۸ قاشق سوپ خوری

خامه: ۲ قاشق سوپ خوری

وانیل: ۱/۲ قاشق چای خوری

آب: ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا ژلاتین و آب را مخلوط کرده و در ظرفی می ریزیم و می گذاریم روی بخار آب تا کمی گرم شود و ژلاتین با آب مخلوط شود. مقداری از شیر را به آب و ژلاتین اضافه کرده و هم می زنیم تا یک دست شود. خامه و شیر و وانیل را بابقیه شیر مخلوط کرده تا کاملا حل شود بعد که کاملا با هم مخلوط شدند، مخلوط ژلاتین و آب را به این مخلوط اضافه می کنیم و سپس آب آلبالو را اضافه می کنیم و بعد در قالب های یک نفره و یا در قالب بزرگ می ریزیم و در جا یخی و یا در فریزر می گذاریم تا ۳ – ۴ ساعت بماند. می توانیم در یخچال بگذاریم تا ۷ – ۸ ساعت بماند، بعد دسر آلبالوی ما آماده سرو کردن می باشد. امیدوارم از خوردن دسر آلبالو لذت کافی را برده باشید و مجددا آن را تهیه کرده و میل فرمایید. نوش جان.

اصولا قالب دسرها را باید از قبل کمی خیس کنیم که دسر به ظرف نچسبد.

( منبع: کتاب آشپزی و شیرینی پزی صدف، سهیلا محمدزاده )

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.