طرز تهیه دسر خرمالو

0

طرز تهیه دسر خرمالو

دسر خرمالو یکی از انواع خوراکی‌های خوشمزه ای است که با استفاده از میوه خرمالو تهیه می شود. در فصل پاییز میوه‌هایی مانند خرمالو، انار و … به وفور یافت می‌شوند. خرمالو با وجود داشتن خواص بسیار زیاد، میوه محبوب همه نیست و بسیاری از افراد خوردن این میوه را به دلیل داشتن ته‌ مزه گس آن دوست ندارند. طرز تهیه دسر خرمالو بسیار ساده است و به مواد اولیه کمی نیاز دارد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه دسر خرمالو آشنا شوید.

طرز تهیه دسر خرمالو

مواد لازم:

خرمالو: ۵ عدد

نشاسته ذرت: ۳ قاشق غذاخوری

بیسکوییت پتی پور: نصف بسته

بیشتر بخوانید

طرز تهیه کافی موکا

طرز تهیه موس کیک

طرز تهیه موس کیک شکلاتی

شیر: ۳ پیمانه

وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری

شکر: ۵ قاشق غذاخوری

پودر دارچین: ۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا خرمالو ها را پوست بگیرید و بعد با مخلوط کن به صورت پوره کنید.سپس بیسکویت ها را بکوبید  تا پوره شوند و بعد با دارچین مخلوط کنید. در ظرفی که بتوان روی حرارت قرار داد، نشاسته، شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و برروی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا مثل فرنی غلیظ شوند. بعد بلافاصله بعد از برداشتن مواد از روی حرارت وانیل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. در ظرف مورد نظر دسر ابتدا در کف ظرف بیسکویت ها ی پوره شده را بریزید و بعد مخلوط شیر، شکر و نشاسته را و در آخر خرمالو را بریزید و در داخل یخچال قرار دهید تا به مدت ۴  تا ۵ ساعت خودش را بگیرد و بیسکویت ها نرم شوند.
نکات طلایی:
  • اگه خرمالوتون شیرین نبود و یا اینکه دسر شیرین دوست دارید، به خرمالوی پوره شده تون عسل و یا پودر قند اضافه کنید.
  • اگر دسر را در قالب سیلیکونی درست کنید، برگرداندن آن بسیار راحت است. اگر در قالب پلاستیکی یا فلزی درست کردید، برای برگرداندن باید چند ثانیه کف قالب را داخل آب جوش قرار دهید و بعد قالب را یک تکان محکم داده و به همان ترتیب بالا در ظرف سرو برگردانید.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.