طرز تهیه دسر پان اسپانیا

0

طرز تهیه دسر پان اسپانیا

دسر پان اسپانیا دسری خوشمزه و لذیذ و محبوب می باشد که مختص کشور اسپانیا است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه دسر پان اسپانیا آشنا شوید.
طرز تهیه دسر پان اسپانیا
بیشتر بخوانید

طرز تهیه مافین اسفناج به دو روش

طرز تهیه باتر میلک به دو روش

طرز تهیه مافین گردویی

طرز تهیه تخم مرغ کاسه ای

مواد لازم دسر پان اسپانیا:

گردو خرد شده: نصف پیمانه

آرد سفید: نصف پیمانه

تخم مرغ: ۲ عدد

شکر: ۱ و نیم پیمانه

شیر: ۱ لیتر

نشاسته: ۲ قاشق غذاخوری

وانیل: نصف قاشق چای خوری

بیسکویت پتی بور: ۳ بسته

کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری

کره: ۵۰ گرم

خامه: ۱۵۰ گرم

موز: به میزان لازم

طرز تهیه:

تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. شیر را در قابلمه بریزید. نشاسته را در کمی شیر سرد حل کرده و با شیر داخل قابلمه مخلوط کنید. آرد را الک و به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را هم به شیر بیفزایید. مواد را روی شعله ملایم بگذارید و هم بزنید تا غلیظ شوند. در انتها کره و وانیل را افزوده و وقتی شعله را خاموش کردید، خامه را اضافه کنید. اگر دوست دارید دسر پان اسپانیا قهوه ای باشد، مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف کرده و در دو تا قابلمه بریزید. به یکی کاکائو اضافه کرده  و دیگری سفید بماند. ته ظرف یا قالب دلخواه سلفون بگذارید و یک ردیف بیسکویت پتی بور بچینید. مایه قهوه ای یا سفید را ریخته، روی آن گردوی خرد شده و موز حلقه شده بگذارید و دوباره بیسکویت بچینید.

مجدداً گردو و موز گذاشته، سپس مایه سفید را بریزید و تا وقتی مواد تمام شوند، لایه ها را مانند قبل تکرار کنید. ظرف را حدود ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا دسر خودش را بگیرد و منسجم شود. پس از گذشت این مدت، قالب را در ظرف سرو بر گردانید و سلفون را از روی آن جدا کنید. در صورت تمایل می‌توانید پان اسپانیا را به صورت لیوانی و تک نفره درست کنید. امیدوارم از طرز تهیه دسر پان اسپانیا لذت برده باشید. نوش جان.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.